Przetwory Przepis na:
Dżem dyniowo-pomarańczowy
Przepisów i artykułów: 598 Ocena: 8380
Dodano: 23.01.2012
Odsłon: 15313
przygody z dynią ciąg dalszy :-) oryginalny, słodki, aromatyczny dżem z dyni i pomarańczy
Składniki
- dynia, 2kg
- cukier, 50 - 75 dag
- Pomarańcze, 3 duże
- sok z 1 cytryny
- cynamon, 1 łyżeczka
- imbir mielony, 1 łyżeczka
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Przygotowanie
-
Dynię obrać, pokroić w kostkę i gotować z 1/4 szkl. wody i cukrem ok. 15 min. Wycisnąć sok z cytryny i wlać do gotującej się dyni, dodać rzyprawy i wymieszać.. Zetrzeć skórkę z jednej pomarańczy, natomiast z połowy drugiej obrać cienko skórkę i pokroić ją drobno. Do małego garnka przełożyć ok. 0,5 szkl. musu z dyni i dodać do niego pokrojoną skórkę pomarańczy, dusić na malutki ogniu ok. 20 min. co chwilę mieszając. Zmiksować blenderem masę ze skórką, przełożyć do musu dyniowego. Trzy pomarańcze obrać ze skórki i białej błonki (w miarę możliwości oczywiście :-)), pokroić drobno i dodać do musu dyniowego, wymieszać. Gotować ok. 20-30 min. Zmiksować całość blenderem, przełożyć gorące do słoików. Przechowywać lub zjeść :-) Smacznego :-)
sereberko80
2
1223 odsłon
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Iwetta 25 lipca 2013Zgłoś do usunięcia
Dżem z dyni i pomarańczy robiłam dwa lata temu - on ma taką luźną konsystencję.W tym roku zapowiada się mnóstwo dyni na ogrodzie, więc spróbuję innych przepisów.
3 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 27 października 2012Zgłoś do usunięcia
cieszę się, że smakuje :-) a skoro masz takie ilosci dyni, to polecam tez spróbowanie ciastek dyniowych z mojego profilu ... są naprawdę zaskakująco pyszne :-) sama niedługo poraz kolejny je upiekę. pozdrawiam gorąco :-)4 Kto głosował? | Odpowiedz
kibi87 26 października 2012Zgłoś do usunięcia
i tak jest wyśmienity, trochę jeszcze go podsmażyłam i cudeńko, mam w piwnicy 15 dyniek, więc będzie pełno słoiczków z Twojego przepisu :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 25 października 2012Zgłoś do usunięcia
hmmm kibi87 nie wiem jakiej dokladnie konsystencji wyszedl Twoj dżem ale rzeczywiscie, mój tez nie był tak gesty jak inne dżemy, które robiłam2 Kto głosował? | Odpowiedz
kibi87 25 października 2012Zgłoś do usunięcia
zrobiłam jest pyszny, tylko zastanawiam się nad konsystencją, nie jest tak zwarta jak np. dżem truskawkowy, czy powinnam ją jeszcze podsmażyć?0 Kto głosował? | Odpowiedz
Edyta25 04 września 2012Zgłoś do usunięcia
Dzem bardzo dobry i łatwy do zrobienia . Gorąco polecam wszystkim ludziom2 Kto głosował? | Odpowiedz
kajanawakacjach 06 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Lubie dynię,więc zrobię!3 Kto głosował? | Odpowiedz