Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Frittata z kurkami"
To danie jest idealną mieszanką smaków. Delikatny kurczak łączy się ze słodyc...
Odsłon: 264
Propozycja sosu do różnych potraw, szczególnie dla tych, którzy lubią pikantn...
Odsłon: 197
To danie jest idealną mieszanką smaków. Delikatny kurczak łączy się ze słodyc...
Odsłon: 264
Propozycja sosu do różnych potraw, szczególnie dla tych, którzy lubią pikantn...
Odsłon: 197
Składniki
Kurki oczyść z igliwia i dokładnie umyj, aby pozbyć się piasku. Większe kapelusze pokrój na mniejsze kawałki, małe pozostaw w całości. Z papryki usuń gniazda nasienne, strąki opłucz pod bieżącą wodą i pokrój w kostkę. Cebulę obierz z łupin i drobno posiekaj.
Jajka wbij do miski, roztrzep widelcem lub trzepaczką. Dodaj starty ser, dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
Na patelni rozgrzej masło. Wrzuć cebulę, smaż aż się zeszkli, od czasu do czasu mieszając. Dodaj kurki, smaż ok. 10 minut. Następnie dodaj pokrojoną paprykę i smaż jeszcze kilka minut, aż odparuje cały płyn. Na koniec dodaj jeszcze posiekaną natkę lub szczypiorek i wszystko dokładnie wymieszaj.
Całość zalej masą jajeczną. Zmniejsz ogień, patelnię przykryj pokrywką. Gdy wierzch omletu się zetnie, przełóż go na drugą stronę i smaż jeszcze ok. 2 minut. Podawaj na gorąco jako osobne danie lub na zimno z dodatkiem sałaty.
Rada: Frittatę możesz również przygotować w żaroodpornym naczyniu i piec w temperaturze 180° C przez 25-35 minut.
<strong>: 30 minut Porcja: 380 kilokalorii</strong>Źródło: Świat i Ludzie