Dania główne Przepis na:
Gołąbki we włoskiej kapuście
Przepisów i artykułów: 102 Ocena: 1376
Dodano: 11.01.2018
Odsłon: 11926
Gołąbki z mięsem, ryżem i kaszą , zawinięte w liście włoskiej kapusty.
Bez żadnego problemu zdejmiecie liście z włoskiej kapusty, ważne jest jednak, aby przed zawijaniem farszu, liście sparzyć gorącą wodą.
Gołąbki pyszne, zapiekałam je w sosie pomidorowym. Polecam Wam przepis, ulepszajcie go :) Ślicznie pozdrawiam :) Kasia
Składniki
- 1 główka włoskiej kapusty
- 2 szklanki ugotowanego ryżu
- 2 szklanki ugotowanej kaszy
- 1 cebula, posiekana, podsmażona na złoto
- kawałek boczku, pokrojony na kawałki, podsmażone
- 500g mięsa mielonego wieprzowego
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
- posiekana natka pietruszki
- maggi do smaku
- dodatkowo:
- plasterki boczku do obkładania gołąbków
- gałązki pietruszki
- Sos pomidorowy
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Przygotowanie
-
Z podanych składników wyjdzie około 16 gołąbków.
Zdejmujemy liście z kapusty, parzymy chwilę w gorącej wodzie. -
Wszystkie składniki farszu mieszamy. Kładziemy porcję farszu na każdy liść, zawijamy.
-
Naczynie żaroodporne wykładamy liśćmi kapusty, plasterkami boczku, na to ciasno układamy przygotowane gołąbki.
Ostatnią warstwę obkładamy gałązkami pietruszki oraz plasterkami boczku, wlewamy około 1 szklankę wody bądź bulionu, kładziemy liście kapusty, naczynie przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 2 godziny. Po tym czasie gołąbki zalewamy sosem pomidorowym i dalej zapiekamy, jeszcze przez około pół godziny.
Smacznego :)
Kate85
6
114 odsłon
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Asica35 12 styczniaZgłoś do usunięcia
Aleeeee bym jadła!! ;) wyglądają rewelacyjnie Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 12 styczniaZgłoś do usunięcia
Można wiedzieć jakiej kaszy użyłaś? Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 12 styczniaZgłoś do usunięcia
Gołąbki są pycha, koniec, kropka :DPamiętam, jak za dzieciaka zawsze kapustę odkładałem na bok hehehe, a teraz na samym początku zjadam. Jak to się z wiekiem gusty zmieniają ;) Odpowiedzi: 5 ▼
12 Kto głosował? | Odpowiedz