Do góry

Dania główne Przepis na:

Gołąbki z kaszą gryczaną

Gołąbki z kaszą gryczaną

Autor:

Przepisów i artykułów: 2069 Ocena: 46287

Dodano:

Odsłon: 23282

Uwielbiam gołąbki ,więc postanowiłem zrobić je w innej wersji. Tym razem postawiłem na kaszę gryczaną. Polecam ,pycha ;)

Składniki

  • średniej wielkości kapusta włoska
  • 500 g karkówki
  • 300 g szynki wieprzowej
  • duża marchewka
  • 200 g kaszy gryczanej
  • cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • pęczek koperku
  • 2 jajka
  • łyżka ostrej musztardy
  • liść laurowy
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • 300 ml bulionu warzywnego
  • sól ,pieprz
> 6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Kapustę sparzyłem ,ostudziłem i oddzieliłem liście. Zgrubienia z liści ściąłem.
    Kaszę ugotowałem w osolonym wrzątku ,razem z listkiem laurowym i zielem angielskim. Na koniec wyjąłem liść laurowy i ziele angielskie. Kaszę opłukałem zimną wodą ,osączyłem i ostudziłem. Przełożyłem do miski.
    Mięso zmieliłem razem z cebulą ,czosnkiem ,marchewką i koperkiem. Masę przełożyłem do miski z kaszą ,dodałem jajka ,musztardę ,doprawiłem solą i dużą ilością pieprzu ,dokładnie wyrobiłem. Na każdy liść wyłożyłem farsz ,zwinąłem w rulony ,po czym oba końce wcisnąłem do środka.
    Brytfankę wyłożyłem liśćmi z kapusty ,na nie wyłożyłem gołąbki zalałem bulionem warzywnym ,zakryłem pozostałymi liśćmi ,wstawiłem do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni C i piekłem przez godzinę.
    Podałem z sosem pomidorowym.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (12)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

ggosienka68 08 kwietnia 2014 Dziś zrobiłam gołąbki z Twojego przepisu. Przepyszne ! Mnie osobiście smakują bardziej niż tradycyjne :) Odpowiedzi: 1 ▼

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

BEATA1978 08 kwietnia 2014 Gołąbki z kaszą gryczaną są pyszne. :-)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 08 kwietnia 2014 Z kaszą gryczaną..mmm świetna alternatywa dla ryżu!

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

luna76 07 kwietnia 2014 z kaszą gryczaną nie robiłam :) muszą być wyśmienite :)

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 07 kwietnia 2014 załamałem się,narobiłeś mi smaku,że aż ślina mi kapie hehe

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

kstr54 07 kwietnia 2014 Wegeta, czepiasz sie jak rzep...., jesli chodzi o scislosc w przepisie jest srednia gl.kapusty,nie mala!!!,pozdrawiam

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 07 kwietnia 2014 Ciekawe? jak prawie kilo miecha łącznie z kaszą. Zmieszczą się w małej główce kapustki ?

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ggosienka68 07 kwietnia 2014 Robiłam gołąbki z kaszą gryczana i ryżem, pół na pół i były pyszne. Jutro planuję robić gołąbki. Część zrobię wg Twojego przepisu :) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń