Smaker

Kalafior w sosie śmietanowym

02.06.2013 Odsłon: 51060
5.0 (43 oceny)
30 min
1-2 os.
szczotka_od_kija
szczotka_od_kija

Szczerze mówiąc nie spodziewałam się, że tak bardzo zasmakuje nam to danie:), zwłaszcza, że wymyślone było "na szybko":). Świetna lekka alternatywa dla tradycyjnego kalafiora z bułką tartą smażoną na maśle. Naprawdę smakuje nieziemsko, a tradycyjnej śmietany nie użyłam ani grama:)!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 395

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 7836

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1980

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13420

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 45927

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2689

30 min
13
Dania główne
Kalafior w sosie śmietanowym
Autor:
szczotka_od_kija
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 kalafior
  • 0,5 mleczka zagęszczonego UHT 4%
  • 1 plasterek serka topionego light
  • 3 łyżeczki kleiku kukurydzianego dla dzieci
  • garść rozgniecionych/lekko zmielonych orzechów nerkowca
  • garść płatków ekologicznych Symbio- mix 5 zbóż (pszenne, żytnie, jęczmienne, owsiane, orkiszowe)- można użyć dowolnych
  • garść posiekanego szczypiorku
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Kalafiora ugotowałam na parze doprawiając go lekko solą. W między czasie do małego rondelka wlałam mleczko, dodałam do niego kleik i porwany na małe kawałeczki plasterek sera, wszystko doprawiłam solą. Gdy kalafior był już prawie gotowy wstawiłam na mały gaz rondelek z sosem- mieszałam do momentu roztopienia się wszystkich składników.

2

Kalafiora wyłożyłam na 2 talerze, polałam sosem, a na koniec obsypałam orzechami, płatkami i posiekanym szczypiorkiem. Sos bardzo szybko wdarł się we wszystkie zakamarki różyczek kalafiora, dlatego jest niemalże niewidoczny na zdjęciu, nie mniej jednak bardzo fajnie komponował się z kalafiorem:) Smacznego!