Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karp z gorgonzolą, to zdecydowanie przepis dla tych, którzy lubią łączyć stare przepisy z nowoczesnością. A także dla amatorów serów pleśniowych,
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 994
10
7
Desery
Cieniutkie i chrupiące ciasteczka
...pod choinkę. Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 309
6
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 63
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 994
10
7
Desery
Cieniutkie i chrupiące ciasteczka
...pod choinkę. Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 309
6
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 63
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Karp wg przepisu Babci Jasi
KulinarnyRollercoaster
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 karp (ok 1kg)
- 0,5 opakowania sera gorgonzola (100g)
- 2 łyżeczki śmietany 18%
- 1 łyżeczka bułki tartej
- garść kopru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 50 ml oleju rzepakowego do smażenia
- sok z 0,5 cytryny
- świeżo mielony pieprz
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Karpia umyj, odetnij głowę i płetwy, a następnie pokrój na dzwonki. Kolejno skrop go sokiem z cytryny, posól i posyp świeżo mielonym pieprzem. Przykryj szczelnie folią spożywczą i odstaw do lodówki na przynajmniej 30 min.
2
W tym czasie rozgnieć widelcem pół opakowania sera gorgonzola i dodaj do niego śmietanę, bułkę tartą i koper. Moja Babcia dodaje natkę pietruszki, ale ja nie miałam i dlatego dodałam koper.
3
Kolejno rozgrzej olej na patelni i smaż na nim kawałki karpia obtoczone wcześniej w mące. Nie rób tego na zbyt rozgrzanym oleju, bo mąka zacznie się palić. Kawałki obsmażaj z każdej strony po ok 5-7 min.
4
Następnie dzwonki karpia przełóż do naczynia żaroodpornego i ułóż na nich kawałki sera gorgonzola przygotowanego wcześniej. Ser jest gęsty i klei się, więc najlepiej nakładaj go za pomocą małej łyżeczki.
5
Całość wstaw do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni C z grzaniem na górze i na dole. Rybę zapiekaj ok 12-15min.