Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Kartoflanka na ostro

29.01.2018 Odsłon: 6241
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
Orionka
Orionka

Zupę kartoflaną można gotować na różne sposoby. Zawsze jest pyszna i sycąca. Ja dziś proponuję kartoflankę na ostro z nutą kurkumy, która nie tylko poprawia smak ale też nadaje zupie piękny kolor.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Marynowana papryka faszerowana kapustą

Przetwory Marynowana papryka faszerowana kapustą

Marynowana papryka, nadziana wcześniej kapustą, to jest przysmak węgierski i...

Odsłon: 63

>60 min
2
RITAcreative-
RITAcreative-
Ciasta

Ciasto kakaowo kawowe jako baza do tortów i ciast warstwowych.

Ciasta Ciasto kakaowo kawowe jako baza do tortów i ciast warstwowych.

Ciasto jest mocno kakaowe, mięciutkie, stabilne, wilgotne, pyszne i bez użyci...

Odsłon: 4650

>60 min
7
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka ziemniaczano - grzybowa

Dania główne zapiekanka ziemniaczano - grzybowa

Bardzo sycąca, pyszna potrawa składająca się z ziemniaczków, kurek oraz boczk...

Odsłon: 47

60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasteczka serowe z borówkami

Desery ciasteczka serowe z borówkami

Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...

Odsłon: 46

>60 min
1
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 85

30 min
2
smaker
smaker
Pieczywo

Chleb z mąki bambusowej

Pieczywo Chleb z mąki bambusowej

Znakomity pomysł na bezglutenowy chleb, który przygotujesz w mniej niż 10 min...

Odsłon: 19659

15 min
22
Zupy
Kartoflanka na ostro
Autor:
Orionka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 niewielkich ziemniaków
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • Por – tylko biała część
  • 1 gałązka selera naciowego
  • 1 ostra papryczka
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 małe gałązki świeżego rozmarynu
  • ½ łyżeczki suszonego tymianku
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • 2 listki laurowe
  • ¼ -1/2 łyżeczki kurkumy
  • ½ szklanki mleka (ja dałam sojowe)
  • Pieprz, sól
  • Olej
Sposób przygotowania:
1

Cebulę i pora kroję w kostkę. W garnku z grubym dnem rozgrzewam trochę oleju i smażę cebulę na złoty kolor. W trakcie smażenia dodaję ziele angielskie, listki laurowe i tymianek. Dodaję pora i wszystko razem chwilę przesmażam cały czas mieszając.

2

Marchew i łodygę selera naciowego kroję w talarki, ziemniaki w grubszą kostkę. Warzywa dodaję do przesmażonej cebuli z porem i smażę ok. 3-4 minuty mieszając aby nie przywarły.

3

Z papryczki usuwam nasiona i kroję w małą kostkę. Dorzucam do warzyw ostrą paprykę, czosnek, gałązki rozmarynu i wlewam litr wody. Gotuję do miękkości warzyw. Pod koniec gotowania wlewam mleko (ale może być też śmietanka) i doprawiam kurkumą, pieprzem i solą. Jeśli zupa ma być naprawdę ostra może jeszcze doprawić suszoną ostrą papryką.