Dania główne Przepis na:
Kasza gryczana z bobem, szpinakiem i cukinią
Przepisów i artykułów: 14 Ocena: 15
Dodano: 10.06.2018
Odsłon: 800
Bób z kaszą - niby danie jednogarnkowe, ale trochę zabawy przy nim jest, bo osobno trzeba ugotować bób, osobno kaszę...ale ostatecznie i tak wszystko ląduje w jednym garnku, albo na jednej patelni :)
Składniki
- 100g kaszy gryczanej palonej
- 200g bobu
- 1 mała cukinia
- garść szpinaku
- 2 cebule dymki
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- sól, pieprz
- olej do smażenia
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Przygotowanie
-
Bób i kaszę ugotować, bób obrać z łupin.
-
Na patelni rozgrzać oliwę i wrzucić posiekaną dymkę, krótko podsmażyć, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Cukinię umyć i pokroić w kostkę, dodać do cebuli z czosnkiem i chwilę podsmażyć często mieszając.
Jak cukinia będzie miękka dodać kaszę gryczaną oraz oregano, doprawić solą i pieprzem i smażyć przez 2-3 minuty. -
Na koniec dodać ugotowany bób i umyty szpinak. Smażyć przez chwilę, aż szpinak zmięknie.
Podawać skrapiając oliwą i posypując szczypiorkiem z dymki.
Smacznego!
roslinnejadlo
3
801 odsłon
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz