Smaker
Sezon na bób

Kojący bulion z okolic Bangkoku

23.11.2017 Odsłon: 2058
5.0 (5 oceny)
Kojący bulion z okolic Bangkoku
60 min
3-4 os.
facetzprzepisem
facetzprzepisem

Kolejna zupa z Azji, prosta w przyrządzeniu, niezwykle smaczna.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 101

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 279

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1407

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10493

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2314

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 72

15 min
2
Zupy
Kojący bulion z okolic Bangkoku
Kojący bulion z okolic Bangkoku
Autor:
facetzprzepisem
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 łodygi trawy cytrynowej, rozgniecione i posiekane (na bulion)
  • 1-2 cm imbiru – obranego i pokrojonego w talarki (na bulion)
  • 3 ząbki czosnku (na bulion)
  • 4-5 liści limonki kaffir (opcjonalnie) (na bulion)
  • 1 chili bez pestek, posiekane (na bulion)
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego (na bulion)
  • 1 cebula obrana i pokrojona w ćwiartki (na bulion)
  • sok z jednej limonki (na bulion)
  • 6 łyżek jasnego sosu sojowego (na bulion)
  • 1 litr domowego bulionu (na bulion)
  • 250 g makaronu noodles
  • 1 marchewka pokrojona w talarki
  • garść grzybów shimeji (lub pieczarek – opcjonalnie)
  • kolendra i sezam do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Składniki bulionu gotujemy razem w garnku przez 30-40 minut, na średnim ogniu, aż kuchnię wypełni wspaniały orientalny zapach ;) Następnie odcedzamy dokładnie rosół, aby w garnku pozostał sam, „czysty” bulion.

2

W międzyczasie gotujemy makaron wg przepisu na opakowaniu. Odcedzamy i odstawiamy na bok.

3

Ponownie stawiamy bulion na gazie, dodajemy grzybki shimeji i marchewkę, gotujemy 5 minut.

4

W miskach lub głębokich talerzach układamy makaron, zalewamy bulionem z grzybami i marchewką. Dekorujemy kolendrą i sezamem i gotowe!