Smaker

Kojący bulion z okolic Bangkoku

23.11.2017 Odsłon: 2058
5.0 (5 oceny)
Kojący bulion z okolic Bangkoku
60 min
3-4 os.
facetzprzepisem
facetzprzepisem

Kolejna zupa z Azji, prosta w przyrządzeniu, niezwykle smaczna.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Rurki z kremem malinowym
bozena1960
bozena1960
Desery

Rurki z kremem malinowym

Desery Rurki z kremem malinowym

Najprostszy, szybki i smaczny deser jakim są te oto rurki przygotowane z cias...

Odsłon: 208

30 min
2
Makaron z kurczakiem po chińsku
smaker
smaker
Dania główne

Makaron z kurczakiem po chińsku

Dania główne Makaron z kurczakiem po chińsku

Makaron z kurczakiem po chińsku to szybkie i bardzo aromatyczne danie, które...

Odsłon: 132

30 min
1
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...

Odsłon: 5131

30 min
10
Sernik KETO
szynszylka
szynszylka
Ciasta

Sernik KETO

Ciasta Sernik KETO

Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...

Odsłon: 3704

15 min
6
Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z trzech kolorów fasoli

Sałatki Sałatka z trzech kolorów fasoli

Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...

Odsłon: 2113

15 min
3
Nóżki kurczaka w ketchupie
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Nóżki kurczaka w ketchupie

Dania główne Nóżki kurczaka w ketchupie

Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...

Odsłon: 6098

15 min
4
Zupy
Kojący bulion z okolic Bangkoku
Kojący bulion z okolic Bangkoku
Autor:
facetzprzepisem
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 łodygi trawy cytrynowej, rozgniecione i posiekane (na bulion)
  • 1-2 cm imbiru – obranego i pokrojonego w talarki (na bulion)
  • 3 ząbki czosnku (na bulion)
  • 4-5 liści limonki kaffir (opcjonalnie) (na bulion)
  • 1 chili bez pestek, posiekane (na bulion)
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego (na bulion)
  • 1 cebula obrana i pokrojona w ćwiartki (na bulion)
  • sok z jednej limonki (na bulion)
  • 6 łyżek jasnego sosu sojowego (na bulion)
  • 1 litr domowego bulionu (na bulion)
  • 250 g makaronu noodles
  • 1 marchewka pokrojona w talarki
  • garść grzybów shimeji (lub pieczarek – opcjonalnie)
  • kolendra i sezam do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Składniki bulionu gotujemy razem w garnku przez 30-40 minut, na średnim ogniu, aż kuchnię wypełni wspaniały orientalny zapach ;) Następnie odcedzamy dokładnie rosół, aby w garnku pozostał sam, „czysty” bulion.

2

W międzyczasie gotujemy makaron wg przepisu na opakowaniu. Odcedzamy i odstawiamy na bok.

3

Ponownie stawiamy bulion na gazie, dodajemy grzybki shimeji i marchewkę, gotujemy 5 minut.

4

W miskach lub głębokich talerzach układamy makaron, zalewamy bulionem z grzybami i marchewką. Dekorujemy kolendrą i sezamem i gotowe!