Do góry

Przekąski Przepis na:

Kotlety z ziemniakow z sosem grzybowym

Kotlety z ziemniakow z sosem grzybowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 16 Ocena: 28

Dodano:

Odsłon: 1891

Szybko i smacznie

Składniki

  • ziemniaki ugotowane, 1 kg
  • jajko, 1 szt
  • odrobina mąki, 1 łyżka
  • pasta z suszonych grzybow (mozna zrobić samemu), 2, 3 łyżki
  • śmietana, 2 łyżki
  • cebula, 1 szt
  • sól, pieprz, tarta bułka
3-4 os. 15 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Ugotowane ziemniaki (mogą być pozostałości z poprzedniego dnia) zgnieść praska, dołożyć jajko, łyżkę mąki, posolić, popieprzyć - wyrobić ciasto. Formować kotleciki (jak mielone),panierować, smażyć na złoty kolor. Podawać polane sosem grzybowym. Sos Pokroić cebule w kosteczkę, zarumienić na złoty kolor, podlać wodą, dołożyć pastę z grzybów (poniżej napisane jak przygotować), doprawić do smaku solą i pieprzem do smaku, dla poprawienia grzybowego smaku podbić śmietaną 30%

  2. Przygotować mus z suszonych grzybów do wszelkich potraw:ok 0,5 kg grzybów suszonych namoczyć (można poprzedniego dnia), gotować aż do miękkości by zostały w niewielkiej ilości wody (tej samej w której się moczyły). Po ostudzeniu zmiksować lub 1/2 zmiksować i 1/2 pokroić w bardzo drobną kosteczkę,przełożyć do małych pojemniczków lub woreczków foliowych i zamrozić. Bardzo przydatne - sporo skraca czas jeśli do potrawy potrzebujemy smaku grzybowego

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

goramarcina1 17 grudnia 2012 Świetny pomysł na pastę grzybową i obiadek tu zaprezentowany daję do ulubionych.Pozdrawiam

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

irma 25 lutego 2010 Podoba mi się pomysł z musem grzybowym, chętnie skorzystam.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Jagoda50 24 lutego 2010 Lubie takie kotlety ,a juz od dawna ich nie przygotowywałam.Dzieki,że przypomniałas przepis.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń