Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna wariacja na temat ziemniaka. Przepis na kumpira prosty, szybki i tani. Są różne bogatsze wersje tego przepisu na kumpira po krakowsku ale według mnie ten jest klasykiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Bengal Bay Watch
My name is patrol. Słoneczny patrol.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Azjatycka
- Czeska
- Polska
- Włoska
- Meksykańska
- Indyjska
- Francuska
- Chińska
- Grecka
- Bałkańska
- Tajska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Żydowska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 77
2
Śniadania
Sałatka śniadaniowa z jajkiem
Polecam. Może być na śniadanie, może być na kolację. Samo dobro.
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5530
33
Śniadania
Lekka sałatka śniadaniowa
Polecam. Lekka, zdrowa sałatka. Nie tylko na śniadanie.
Odsłon: 2590
12
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Bengal Bay Watch
My name is patrol. Słoneczny patrol.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Azjatycka
- Czeska
- Polska
- Włoska
- Meksykańska
- Indyjska
- Francuska
- Chińska
- Grecka
- Bałkańska
- Tajska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Żydowska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 77
2
Śniadania
Sałatka śniadaniowa z jajkiem
Polecam. Może być na śniadanie, może być na kolację. Samo dobro.
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 5530
33
Śniadania
Lekka sałatka śniadaniowa
Polecam. Lekka, zdrowa sałatka. Nie tylko na śniadanie.
Odsłon: 2590
12
REKLAMA
Przekąski
Kumpir po krakowsku
szynszylka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ziemniaki 4 szt jak największe
- boczek 20 dag
- jogurt naturalny 200 ml
- masło
- czosnej 1 ząbek
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
Kumpira po krakowsku przygotowuje się bardzo prosto. Ziemniaki myjemy i zawijamy dwukrotnie w folię aluminiową błyszczącą stroną do środka. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 170 stopni i pieczemy ok 60 minut.
2
Ząbek czosnku obieramy i miażdżymy dużym nożem na desce do krojenia na gładką pastę. Dodajemy do jogurtu naturalnego, doprawiamy solą i pieprzem i całość dokładnie mieszamy.
3
Na patelni podsmażamy drobno pokrojony w paski lub kostkę boczek.
4
Upieczone ziemniaki wyjmujemy z piekarnika, rozwijamy folię aluminiową. Nacinamy ziemniaki wzdłuż górnej powierzchni. Wydrążamy środek ziemniaków do miski. Dodajemy wytopiony tłuszcz z boczku, solimy i pieprzymy do smaku. Jeśli tłuszczu jest za mało i ziemniaki są za suche można dodać łyżkę masła. Uzyskane puree ziemniaczane przekładamy z powrotem do wydrążonych ziemniaków.
5
Na środku formujemy wgłębienie i zalewamy sosem jogurtowym i posypujemy podsmażonym boczkiem. Dla efektu i smaku kumpira po krakowsku można posypać jeszcze szczypiorkiem.
6
SMACZNEGO