Do góry

Dania główne Przepis na:

Kurczak w sosie orientalnym

Kurczak w sosie orientalnym

Autor:

Przepisów i artykułów: 940 Ocena: 24455

Dodano:

Odsłon: 3037

Propozycja na smaczne i aromatyczne przygotowanie kurczaka w azjatyckim stylu.

Składniki

  • 1 duża pierś z kurczaka
  • 700 ml przecieru pomidorowego
  • Garść liści bazylii
  • Pęczek natki pietruszki
  • 2 łyżeczki curry
  • 0,5 łyżeczki ostrej papryki
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
  • Olej sezamowy
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego
  • Pieprz kolorowy
  • Sól himalajska
  • + Ryż pełnoziarnisty
1-2 os. 30 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Pierś z kurczaka kroimy w dużą kostkę, a kawałki obsypujemy solą, kolorowym pieprzem, dodajemy łyżeczkę curry i łyżkę oleju sezamowego. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na około 10 - 15 minut.

  2. Następnie kawałki kurczaka smażymy na oleju sezamowym na delikatnie złoty kolor, a na koniec smażenia dodajemy posiekane liście bazylii, natkę pietruszki oraz pokrojone w drobną kosteczkę ząbki czosnku.

    Zawartość patelni zalewamy przecierem pomidorowym (najlepiej domowym), dodajemy łyżeczkę curry, słodką i ostrą paprykę i dusimy wszystko pod przykryciem przez około 10 minut od czasu do czasu mieszając.

    Następnie dodajemy sos sojowy, cukier trzcinowy i jeszcze chwilę dusimy. Na sam koniec całość doprawiamy kolorowym pieprzem, solą i zagęszczamy skrobią ziemniaczaną.

    Podajemy z ryżem pełnoziarnistym.

    Życzę smacznego! :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń