Do góry

Dania główne Przepis na:

Kurczak z cukinią po grecku

Kurczak z cukinią po grecku

Autor:

Przepisów i artykułów: 546 Ocena: 13446

Dodano:

Odsłon: 4515

Pyszne letnie danie z kurczaka i cukinii wykonane na sposób grecki - zainspirował mnie przepis Teo Vafidisa - z moimi małymi modyfikacjami :) Polecam bardzo miłośnikom kuchni śródziemnomorskiej :)

Składniki

  • 600 g filetu z piersi kurczaka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 duża marchewka
  • 1 cukinia (ok. 300 g)
  • 2 pory (białe części)
  • 100 ml białego wytrawnego wina
  • 300 ml pomidorów w zalewie (całe)
  • 6 suszonych pomidorów z oleju
  • 1 łyżka świeżego majeranku
  • kilkanaście czarnych oliwek
  • 100 g sera feta
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól morska, pieprz świeżo mielony, pieprz cytrynowy
3-4 os. 30 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Marchew i cukinię kroimy w paski (najlepiej przy pomocy obieraczki do warzyw), pora w plasterki. Suszone pomidory i oliwki siekamy. Pomidory z zalewą miksujemy z czosnkiem.
    Pokrojonego w kostkę kurczaka podsmażamy na oliwie, dodajemy cukinię i marchewkę i podsmażamy 5 minut. Wlewamy wino i dusimy razem 2 minuty. Dodajemy zmiksowane pomidory, oliwki i suszone pomidory. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dusimy kolejne 5 minut, Na koniec dodajemy posiekane zioła. Gotową potrawę posypujemy pokrojoną w kotkę fetą. Podajemy z ulubionym pieczywem. Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń