Do góry

Desery Przepis na:

Lamingtons/ Kostka kokosowa

Lamingtons/ Kostka kokosowa

Autor:

Przepisów i artykułów: 160 Ocena: 2939

Dodano:

Odsłon: 11026

Pyszne, proste i rewelacyjne deser na przyjęcie gości.

Składniki

  • 6 jajek, temp. pokojowa
  • ¾ szklanki cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 20g masła, roztopionego
  • SKŁADNIKI NA POLEWE: 5 szklanek cukru pudru
  • ¾ szklanki kakao
  • ¾ szklanki mleka
  • 20g masła
  • DODATKOWO: 200g wiórek kokosowych
> 6 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. ILOŚĆ: ok. 24 kostek kokosowych

  2. Do miski przekładamy jajka, cukier, wanilie i miksujemy na najwyższych obrotach miksera przez ok. 8 min, aż masa stanie się gęsta i kremowa. Następnie dodajemy mąkę, delikatnie mieszając do połączenia. Na koniec dodajemy roztopione masło i ponownie mieszamy. Formę ( u mnie 23 x 33 cm ) smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto i pieczemy w temp. 170 C przez ok. 20 min, do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto wyjmujemy z formy i zostawiamy do wystudzenia. Wszystkie składniki na polewę wkładamy do rondelka i podgrzewamy nad garnuszkiem z gotującą wodą. Polewa powinna być dosyć gęsta i kremowa. Wiórki przekładamy do miseczki. Ciasto kroimy na niewielkie kwadraciki i zanurzamy za pomocą widelca lub wykałaczek w polewie, następnie obtaczamy w wiórkach kokosowych. Smacznego.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

justik102 08 stycznia 2013 Czy w tym przepisie jest na pewno:5 szklanek cukru pudru???

6 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ilovebakepl 13 września 2012 Oj do specjalistki mi daleko :) nie wszystko mi wychodzi ;/

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Annuar 12 września 2012 Uwielbiam takie kokosanki, domowe są najlepsze, niestety maczanie w polewie i kokosie jest dla mnie zbyt żmudne, i jest trochę bałaganu przy suszeniu, dlatego rzadko je robię :( ale narobiłaś mi ogromnego "smaka". Jesteś prawdziwą specjalistką od wszelkich słodkich małych form :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

anetaa26 12 września 2012 takie proste, a takie pyszne- moje ulubione slodkosci :D

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń