Do góry

Dania główne Przepis na:

Leniwe pierogi z ziemniakami

Leniwe pierogi z ziemniakami

Autor:

Przepisów i artykułów: 1891 Ocena: 43428

Dodano:

Odsłon: 54523

Pyszny obiad na słodko...ostatnio tak mamy. Siła tkwi w prostocie, w smakach naszego dzieciństwa, nie zawsze docenianych...teraz odświeżanych i przywołujących na myśl wspaniałe dni.

Składniki

  • 400 g twarogu półtłustego
  • 300 g ziemniaków
  • 200 g mąki
  • 4 jajka
  • sól
  • bułka tarta
  • masło
  • cukier
3-4 os. 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obieramy, zalewamy wrzątkiem, dodajemy łyżeczkę soli, gotujemy ok. 30 min na mocnym ogniu ( w razie potrzeby wodę uzupełniamy, gorącą). Odcedzamy i studzimy. Ziemniaki i ser mielimy (średnie oczka), dodajemy żółtka, przesianą mąkę i 2 łyżkami cukru. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do całości i dokładnie mieszamy. Ciasto dzielimy na dwie części i na oprószonej mąką stolnicy robimy wałek o średnicy 2 cm, lekko spłaszczamy i kroimy na 1-2 cm kawałki. Pierogi gotujemy w osolonym wrzątku 2 min po tym, jak wypłyną na powierzchnię wody. Polewamy zrumienioną na maśle bułką tartą, posypujemy cukrem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (15)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

goramarcina1 24 września 2015 Mniam, mniam, uwielbiam z cukrem i śmietaną :)
U nas też zawsze robiło się z dodatkiem ziemniaków, pozdrawiam :)
Odpowiedzi: 1 ▼

8 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

sereberko80 22 września 2015 mniam uwielbiam leniwe pierogi, dawno ich nie jadłam i właśnie zatęskniłam za ich smakiem :-) :-* Odpowiedzi: 1 ▼

16 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Obserwator 22 września 2015 Ciekawy przepis i smaczny przy tym. Dokładnie taki można znaleźć w "Kuchni polskiej". Warto gotować wg różnych receptur, a nie zamykać się tylko na jednym wyuczonym. Pozdrawiam i nie warto denerwować się uwagami jak poniżej. Odpowiedzi: 1 ▼

16 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Mamusia 22 września 2015 NIE DODAJE SIE ZIEMNIAKOW. JESLI JUZ TO 2 - 3 SZT A NIE 300G Odpowiedzi: 2 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Mamusia 22 września 2015 TO SA LENIWE A NIE PIEROGII , TO KLUSKI EWENTUALNIE. LUDZIE OPANUJCIE SIE!!! Odpowiedzi: 1 ▼

22 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń