Do góry

Dania główne Przepis na:

Leniwe z serem

Leniwe z serem

Autor:

Przepisów i artykułów: 129 Ocena: 2923

Dodano:

Odsłon: 12381

Korzystajcie z przepisu i ulepszajcie go :) Polecam.

Składniki

  • 500g białego sera
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • szklanka mąki pszennej
  • 2 czubate szklanki ugotowanych, wystudzonych ziemniaków
  • sól
3-4 os. 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Wystudzone ziemniaki (ważne!) przepuszczamy wraz z serem przez praskę.

  2. Do masy serowo-ziemniaczanej dodajemy żółtka, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, solimy i dokładnie wyrabiamy - masa ma być jednolita i sprężysta.

  3. Z porcji ciasta, na posypanej mąką stolnicy, formujemy wałek, kroimy pierogi i zaraz po przygotowaniu(!) wrzucamy do gotującej się i osolonej wody z dodatkiem oliwy. Gotujemy 3-5 minut od chwili gdy wypłyną na powierzchnię, wyjmujemy łyżką cedzakową na wygrzane talerze.

    Pierogi leniwe podajemy ze zrumienionym z bułką tartą masłem lub ze skwarkami ze świeżej słoniny.

    Potrawa została przygotowana wg przepisu z książki "1001 przepisów".

    Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń