Do góry

Dania główne Przepis na:

Makaron w sosie kurkowym

Makaron w sosie kurkowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 209 Ocena: 3082

Dodano:

Odsłon: 5104

Wczoraj przygotowałam jajecznicę z kurkami. Przepisu nie wrzucałam, bo jest banalny:) A dzisiaj z reszty kurek przyrządziłam sos kurkowy. Jeszcze nim pachnie w całej kuchni...

Składniki

  • gruby makaron spagethi
  • kurki - nie wiem jaka to była ilość, ale tak na oko to 2 szklanki kurek:)
  • 1 cebula
  • 4 plastry boczku parzonego
  • 14 kostki masła
  • 350ml bulionu
  • pieprz, zielona pietruszka
  • śmietana 150ml (12%)
3-4 os. 30 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Makaron gotujemy:)

  2. W rondlu o dość dużej pojemności lub w garnku z grubym dnem, roztapiamy masło, smażymy cebulę i pokrojony w paseczki boczek. Kiedy cebula będzie zeszklona, dorzucamy kurki. Oczywiście kurki przedtem myjemy, zaparzamy w wodzie z solą ok.5 minut. Potem kroimy w drobne kawałki. Smażymy dalej na maśle razem z cebulą i boczkiem.

  3. Gdy cebulka będzie się rumienić, zalewamy bulionem. Chwilkę gotujemy i zaciągamy śmietaną. Doprawiamy do smaku. Ja już nie soliłam. Bulion nadał słoności, a kurki były gotowane w osolonej wodzie, jak dla mnie wystarczy. Gdy sos zgęstnieje, dorzucamy dużo zielonej pietruszki. Jeżeli nie zgęstnieje wystarczająco, możemy zaciągnąć odrobiną mąki.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

madziak 16 sierpnia 2011 Masło, boczek, smietana - istna bomba kaloryczna :) Ale co tam, kilka razy w roku można sobie pozwolić. Dziś robiłam sosik kurkowy z ziemniakami, na kolacje grzanki również z tymi grzybami, (przepis ze smakera - polecam), a jutro obiadek wg Twojego przepisu :) Pozdrawiam :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń