Do góry

Desery Przepis na:

Mini Pączki - smaczne i proste

Mini Pączki - smaczne i proste

Autor: UwagaBabciaEwa

Przepisów i artykułów: 38 Ocena: 54279

Dodano: 27.01.2016

Odsłon: 28903

Witam serdecznie Ostatnio zrobiłam mini pączki które są bardzo smaczne i proste w przygotowaniu, więc podzielę się przepisem, może komuś przepis się spodoba i zrobi takie same mini pączki lub podobne. Polecam wypróbować przepis bo pączusie są naprawdę smaczne i bardzo szybko się je robi :).

Składniki

  • 350 g mąki pszennej (użyłam poznańskiej)
  • 150 g serka ricotta
  • 2 łyżki kopiate jogurtu naturalnego
  • 50 g cukru pudru
  • 2 jajka
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 łyżka spirytusu
  • cukier puder z cynamonem do posypania gotowych pączków
  • około 1 litra tłuszczu do smażenia
> 6 os. 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Do miski daję wszystkie składniki na ciasto oprócz mąki i proszku dopieczenia i dokładnie mieszam rózgą.

  2. Następnie do wymieszanych składników dodaję mąkę z proszkiem do pieczenia i zagniatam ciasto w misce dłonią. Gotowe ciasto przykrywam folią spożywczą i odstawiam na 30 minut aby odpoczęło.

  3. Po 30 minutach formuję mini pączki, dłonie nawilżam olejem urywam kawałeczek ciasta i delikatnie turlając w dłoniach formuję małego pączka.

  4. W garnku, rondlu lub głębokiej patelni rozgrzewam tłuszcz i do gorącego tłuszczu wrzucam po kilka pączków i smażę na złoty kolor. Usmażone układam na papierowym ręczniku aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Następnie posypuję cukrem pudrem z cynamonem.

Twoje notatki do przepisu

Wideo do przepisu:

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń