Do góry

Desery Przepis na:

Muffinki "cielaczki"

Muffinki cielaczki

Autor:

Przepisów i artykułów: 629 Ocena: 9054

Dodano:

Odsłon: 253

Muffinki czekoladowo - serowe

Składniki

  • mąka pszenna 25 dag
  • kakao 3 dag
  • proszek do pieczenia 2 płaskie łyżeczki
  • cukier 15 dag
  • jajko duże 2
  • mleko 175 ml
  • masło roztopione 11,5 dag
  • czekolada gorzka 10 dag
  • masa serowa:
  • mascarpone 25 dag
  • żółtko 1
  • cukier waniliowy 1
  • cukier 5 łyżek
3-4 os. 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

    W naczyniu umieścić składniki mokre: jajka, mleko i masło. Dodać cukier i wymieszać rózgą kuchenną, do połączenia się składników. Do mokrych przesiać składniki suche i wymieszać rózgą kuchenną, tylko do połączenia się składników. Dodać czekoladę, wymieszać.

    Masa serowa: Wszystkie składniki umieścić w miseczce i wymieszać dokładnie łyżką.

    Przygotować 10 - 12 kubeczków papierowych i ułożyć na blaszce.

    Do kubeczków rozdzielić równo ciasto - powinno sięgać nie więcej niż do 3/4 wysokości papilotki. Na środek ciasta czekoladowego nałożyć po 1 pełnej łyżce masy serowej i rozdzielić pomiędzy papilotki. Łyżeczką wymieszać delikatnie z górną częścią ciasta czekoladowego, by uzyskać efekt marmurka.

  2. Piec w temperaturze 170ºC, około 30 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić.

  3. Smacznego :-)

    P.S. Pomysł zaczerpnięty z bloga Moje Wypieki

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń