Do góry

Dodatki Przepis na:

Odmienione kopytka

Odmienione kopytka

Autor:

Przepisów i artykułów: 252 Ocena: 3230

Dodano:

Odsłon: 693

Już pewnie Wam wspominałam, że moi chłopacy, zwłaszcza Ci młodsi uwielbiają potrawy mączne. Wszelkiego rodzaju makarony, naleśniki, kluski, kluchy, kopytka, pierogi mogliby jeść na okrągło. Dlatego staram się jak najczęściej zamieniać zwykłą mąkę pszenną na mąkę z innych ziaren. Tym razem zmodyfikowałam tradycyjne kopytka dodając do nich mąkę orkiszową. Wyszły naprawdę fajnie, a dodatek mąki orkiszowej dodał nie tylko smaku, ale i również cudownego koloru. Zapraszam :)

Składniki

  • Ziemniaki 1 kg.
  • Mąka orkiszowa 80 g.
  • Mąka pszenna wrocławska 160 g.
  • Jajka 2 szt.
  • Sól
> 6 os. 30 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Następnie odcedzić i pozostawić do wystudzenia. Warto użyć ziemniaków z poprzedniego dnia.

    Zimne ziemniaki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach (warto użyć robota). Wbić jajka, dodać mąki przesiane przez sitko i wyrobić ciasto. Na stolnice posypaną mąką wyłożyć ciasto (najlepiej podzielić sobie na małe porcje) i uformować wałeczek, a następnie wykroić kopytka (wielkość wedle uznania).

    W dużym garnku zagotować osoloną wodę, a następnie delikatnie wrzucać kopytka, gotować 3-4 minuty od momentu wypłynięcia kopytek.

  2. Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (12)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

bryssska 10 stycznia U mnie w domu też wszystko co mączne idzie najwięcej, a już kopytka to standard, wyglądają pycha ;-D

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

KORAL 09 stycznia Uwielbiam mąkę orkiszową, muszą być pyszne :) Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 09 stycznia Z orkiszową muszą jeszcze lepiej smakować, choć już te tradycyjne są przepyszne :) Takie lekko podsmażone są najlepsze :D Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń