Do góry

Desery Przepis na:

Pączki z dziurką-donuts

Pączki z dziurką-donuts

Autor:

Przepisów i artykułów: 28 Ocena: 1199

Dodano:

Odsłon: 16305

przepis z super bloga-mojewypieki,a że jest godny wypróbowania ,zamieszczam bo tłusty czwartek już nie długo :),poza tym fajnie poczuć się jak glina z amerykańskiego serialu wcinając takiego donutsa

Składniki

  • mąka, 5 szkl
  • drożdże suche, 2 op.po 7 g
  • Jaja, 2 duże
  • letnie mleko, 1,5 szkl
  • letnia woda, 1/4 szkl
  • cukier, 0,5 szkl
  • sól, pół łyżeczki
  • roztopione masło, 1/3 szkl
  • rum(lub inny alkohol-ja dałam spirytus bo rumu nie miałam), 2łyżki
  • tłuszcz do smażenia-olej
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Do przesianej mąki dodać drożdże połączyć z pozostałymi składnikami dokładnie wyrobić pod koniec dodać masło.Wyrabiać kilka minut najlepiej w robocie lub maszynie do chleba (wtedy najpierw wlewamy płynne składniki potem mąkę i na koniec drożdże)

  2. Wyrobione ciasto odstawić do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość.Po czym zarobić jeszcze chwilę i wałkować na grubość ok 1 cm wykrawać krążki a w środku wykroić małe krążki (np.kieliszkiem ),odłożyć na oprószony mąką blat aż podwoją objętość

  3. Po wyrośnięciu smażyć pączki w dobrze rozgrzanym tłuszczu (175 stopni C) ,uważać aby tłuszcz nie był zbyt gorący wtedy z zewnątrz donutsy się spieką a w środku będą niedosmażone.Usmażone ułożyć na papierze do odsączenia a potem dekorować wedle uznania.U mnie najbardziej smakowały w czekoladzie z kolorową posypką :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

raga1983 24 lutego 2012 Przepis pierwsza klasa.U mnie wszyscy się nimi zachwycali. Duuuuuża 5:)

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

konia 04 lutego 2012 Super przepis ! A jak cudnie wygladaja te paczusie , daje 5 nawet z + :)) Pozdrawiam.

4 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń