Do góry

Dania główne Przepis na:

Papryka faszerowana pieczona

Papryka faszerowana pieczona

Autor:

Przepisów i artykułów: 176 Ocena: 3011

Dodano:

Odsłon: 3754

Przepyszna!! Faszerowana miesem wolowym, z duza iloscia cebuli. Robilam na dwa nastepne dni. Jutro dojdzie plaster mlodej Goudy na wierzch podczas podgrzewania. Papryke faszerowaana zawsze dusilam. Tym razem postanowilam upiec. Bardzo pyszna. Zapisuje przepis, aby go nie zapomniec, gdyz jest naprawde godny powtorzenia.

Składniki

  • Mieso mielone wolowe 600 g
  • 3 spore cebule, 2 zabki czosnku
  • 4 dorodne papryki czerwone
  • Smalec 1 lyzka
  • ryz naturalny - tylko 50 g suchej masy
  • 1 maly koncentrat pomidorowy
  • 1,5 lyzeczki papryki slodkiej w proszku
  • 1 lyzeczka pieprzu, sol, przyprawa warzywna
3-4 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Ryz gotujemy do miekkosci w osolonej wodzie, wylewamy na sito, pluczemy zimna woda.

    Cebule i czosnek drobno kroimy, smazymy na smalcu z dodatkiem przyprawy warzywnej. Studzimy.

    Mieso kladziemy do polmiska, mieszamy z cebulka, ryzem, dokladamy koncentrat pomidorowy, 1,5 lyzeczki papryki slodkiej w proszku, jeszcze troche przyprawy warzywnej, pieprz - wyrabiamy dokladnie.

    Papryki przecinamy podluznie na pol, wydrazamy gniazda nasienne, dokladnie myjemy. Osuszamy i nadziewamy farszem. Kazda polowke papryki przykrywamy plastrem pomidora. Kladziemy na blache, ktora podlewamy woda, tak aby zakryla ona dno blachy.
    Dajemy do piekarnika na 200°C na pol godzinki.

    7 minut pod koniec pieczenia dajemy po plastrze sera zoltego na wierzch.

    Gotowe i baaaardzo pyszne.

    Polecam serdecznie do wyprobowania.

    Jutro tylko do zrobienia sos smietanowo- pomidorowy i zajadamy sie!

  2. Sos pomidorowy: Wywar warzywny + maly koncentrat pomidorowy lub 200 g passaty pomidorowej + odrobine Maggi i przyprawy warzywnej, duza szczypta ziol prowansalskich, pieprz, pol lyzeczki cukru. Zageszczamy zasmazka z maki usmazonej na maselku. Po ugotowaniu dodajemy 100 ml smietanki slodkiej.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń