Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Pastelowe rozetki"
To danie jest idealną mieszanką smaków. Delikatny kurczak łączy się ze słodyc...
Odsłon: 263
Propozycja sosu do różnych potraw, szczególnie dla tych, którzy lubią pikantn...
Odsłon: 195
To danie jest idealną mieszanką smaków. Delikatny kurczak łączy się ze słodyc...
Odsłon: 263
Propozycja sosu do różnych potraw, szczególnie dla tych, którzy lubią pikantn...
Odsłon: 195
Składniki
Białka mocno schłodź w lodówce. Następnie wymieszaj je z 2 łyżkami zimnej wody i sokiem z cytryny. Ubij mikserem. Kiedy piana będzie już sztywna i lśniąca, porcjami dosyp cukier puder oraz mąkę ziemniaczaną. Ubijaj dalej, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Masę bezową podziel na kilka części. Do każdej dodaj odrobinę barwnika spożywczego w innym kolorze. Zabarwione na pastelowo masy bezowe kolejno wkładaj do szprycy cukierniczej z końcówką w kształcie małej gwiazdki.
Blachy z piekarnika wyłóż pergaminem. Wyciskaj na nie małe rozetki z kolorowych mas. Zachowaj duże odległości, bo bezy jeszcze podrosną w czasie suszenia.
Blachy wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 80oC. Susz beziki 3 godziny. Po wystudzeniu ostrożnie przełóż je do pudełeczka.Źródło: Naj