Do góry

Desery Przepis na:

Pierniczki alpejskie jak pączusie

Pierniczki alpejskie jak pączusie

Autor:

Przepisów i artykułów: 56 Ocena: 712

Dodano:

Odsłon: 8894

piekne i dobre

Składniki

> 6 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. W misce / duża /wymieszac mąkę z kakao i odstawić.Miód zagotować z przyprawami, włożyć masło , poczekac aż się rozpuści , studzimy.

  2. W smietanie rozpuszcamy sodę , odstawiamy- smietana zwiększy swa objętość.Białka ubijamy na sztywną pianę , dodajemy cukier , ubijamy, dodajemy żółtka. Ubitą masę wlewamy do mąki i delikatnie mieszamy. Dodajemy miód i dalej mieszamy.Na końcu dodajemy śmietanę z sodą . Ciasto odstawiamy na 24 godz. aby zgęstniało, w chłodne miejsce np. do lodówki.

  3. Na drugi dzień - ciasto podsypujemy mąką , rozwałkujemy i wykrawamy pierniczki. Wykrojone smarujemy białkiem. Można wykroić cieńsze , włożyć np. marmoladę , złożyć obydwa razem i wyjdą jak ciasteczka alpejskie.

  4. Blache wykładamy pergaminem , w pewnej odległości od siebie.Piec w temp.180*C , przez 10-12 min./ w zależności od grubości i wielkości pierników/.Polukrować , ozdobić według uznania.Pieczemy wcześniej przed świętami, ja już upiekłam. Smacznego.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (8)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

olamak 22 stycznia wyglądają przepysznie :) jakiej mąki użyłaś? Słyszałam, że świetnie sprawdza się Szymanowska uniwersalna albo luksusowa. :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

sheilah 04 czerwca 2014 Upiekłam pierniczki wg tego przepisu ale nadziane marmoladą. Wyszły pyszne i miękkie, polecam :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

hal_szka 10 grudnia 2013 Jutro będę je piekła, a właściwie mój wnuk,piecze co rok,dam znać jak się udały i czy są takie puszyste jak są zachwalane.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

irma 18 grudnia 2012 Upiekłam te pierniczki , tylko foremkami nadałam im różne kształty i po wystygnięciu polałam czekoladową polewą. Są naprawdę mięciutkie i bardzo dobre. Zaraz po wyjęciu z piekarnika zjadłam kilka. Przepis godny uwagi.5

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

babciaaneczka 08 grudnia 2012 Podoba mi się ten przepis, pierniczki na pewno smaczne, biorę do ulubionych, do wypróbowania. Pozdrawiam.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

anetaa26 08 grudnia 2012 identyczny przepis jest juz u uzytkowniczki smallangel. Ale widac dobry przepis, skoro ponawiany :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

irma 08 grudnia 2012 Faktycznie śliczne i na pewno dobre. Zabieram do ulubionych i koniecznie muszę spróbować.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

capri 07 grudnia 2012 ale ślicznotki, takie grubiutkie, super, aż tutaj czuję jak pachną :))) zabieram sobie dwa ;-)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń