Do góry

Dania główne Przepis na:

Pierożki z serem

Pierożki z serem

Autor:

Przepisów i artykułów: 131 Ocena: 1269

Dodano:

Odsłon: 2869

Kwadratowe pierożki z nadzieniem z sera na słodko, podsmażone na masełku

Składniki

  • Ciasto:
  • 3 szklanki mąki i trochę do podsypania
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 szklanka wrzątku
  • szczypta soli
  • Nadzienie:
  • pół kg białego sera( już zmielonego, może być z wiaderka)
  • 4 łyżki cukru
  • można dodać 1 żółtko lub 1 łyżkę śmietany( niekoniecznie)
  • masło do podsmażenia
3-4 os. 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Do miski przesiać mąkę, dodać oliwę, sól i wrzątek. Wymieszać przy pomocy łyżki, a następnie wyrobić ciasto ręką. Ciasto ma być miękkie i elastyczne. Można przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut, żeby nie wysychało.

  2. Nadzienie: Ser mieszamy z cukrem, jeżeli jest bardzo zbity możemy dodać łyżkę śmietany. Ewentualnie dodać żółtko. Farsz nie może być za rzadki, żeby nie wypłynął podczas gotowania.

  3. Ciasto rozwałkowujemy i tniemy nożem na kwadraty. Na każdy kwadrat nakładamy niecałą łyżkę farszu( musicie wypróbować, jaka ilość jest dla Was najwygodniejsza do lepienia). Zlepić przeciwległe brzegi, skleić. Następnie skleić 2 pozostałe rogi, aż powstanie paczuszka. Upewnić się, czy nie ma nigdzie dziurek i farsz nie wycieknie i gotowe. Zabieramy się za następny pierożek.

  4. Pierożki gotujemy klasycznie w osolonej wodzie. Po wypłynięciu gotujemy jeszcze 2 minuty.
    Wyjmujemy łyżką cedzakową na talerz. Najlepiej jest je porozkładać, żeby się nie skleiły. A następnie podsmażamy na maśle lub ghee.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (16)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Docherro 11 kwietnia Cudne,głodna jestem na tak pyszne pierożki..mniamm..:) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Ewa_G 10 kwietnia Nie wpadłabym na to by pierożki podać w takiej formie. Wyglądają bardzo zachęcająco:) Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Maudie 09 kwietnia Jakie zgrabniutkie :)))Z serem to ja zawsze chętnie:) Odpowiedzi: 2 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 09 kwietnia Super pierożki, biorę parę na kolację, jak pozwolisz ;) Odpowiedzi: 3 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń