Do góry

Dania główne Przepis na:

Polędwiczki wieprzowe panierowane w ziołach i parmezanie

Polędwiczki wieprzowe panierowane w ziołach i parmezanie

Autor:

Przepisów i artykułów: 553 Ocena: 13945

Dodano:

Odsłon: 8722

Soczyste, pełne ziołowego aromatu polędwiczki - doskonały, pochodzący z włoskiej kuchni, prosty przepis na obiad :)

Składniki

  • 400-450 g polędwiczki wieprzowej
  • 50 g twardego sera dojrzewającego startego na małych oczkach
  • 1 jajko
  • 75 g bułki tartej
  • Pieprz i sól
  • świeże zioła: rozmaryn, szałwia mięta, natka pietruszki
  • oliwa z oliwek
3-4 os. 30 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Siekamy zioła i mieszamy z utartym serem, bułką tartą i kilkoma łyżkami oliwy z oliwek. Panierka powinna być wilgotna, ale nadal sypka.
    Mięso przecinamy na dwa równe kawałki, doprawiamy solą i pieprzem. Zamaczamy w roztrzepanym jajku, a potem obtaczamy w ziołowo-serowej panierce. Obsmażamy na rozgrzanej oliwie po 5 minut z każdej strony, a potem zapiekamy 10-15 minut. Podajemy pocięte w plastry z ulubionymi dodatkami.

  2. Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń