Do góry

Dania główne Przepis na:

Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym

Przepis dnia 2016-03-28
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 543 Ocena: 13027

Dodano:

Odsłon: 77005

Polędwiczki wieprzowe pieczone (a właściwie duszone) - podane z sosem chrzanowo -śmietanowym -z przepisu mojej Mamy :)

Składniki

  • 2 polędwiczki wieprzowe (ok.500g)
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 łyżka chrzanu tartego
  • przyprawa do wieprzowiny
  • majeranek
  • czosnek
  • zioła prowansalskie
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka masła
  • ewentualnie - łyżeczka mąki
5-6 os. 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Polędwiczki myjemy i usuwamy ewentualny tłuszcz i błony. Przyprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do wieprzowiny i dużą (jeśli ktoś lubi) ilością majeranku i ziół prowansalskich.
    Wkładamy do naczynia do zapiekania, kładziemy na nich plasterki masła i podlewamy odrobiną wody. Wstawiamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na 45 minut . W tym czasie polewamy je kilkakrotnie powstałym sosem - ewentualnie, gdy jest potrzeba - uzupełniamy wodę.

  2. Zlewamy i cedzimy powstały tłuszcz do rondla. Dodajemy śmietanę i chrzan. Gotujemy kilka minut. Jeśli sos jest za rzadki zaprawiamy łyżeczką mąki.

    Polędwiczki kroimy w plasterki i polewamy sosem.

  3. Podajemy według upodobań.
    Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (15)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

kstr54 01 grudnia 2015 uwielbiam i poledwiczki i sosik chrzawnowy!, swietny przepis a do p. dlaczegoja- jak sie zywisz tu nikoko nie interesuje i twoje wywody tez ! tu daje sie przeoisy jak sie podobaja to super a jak nie to tez dobrze ludzie maja smaki i smaczyska, pazdrawiam

14 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

dlaczegoja 01 grudnia 2015 Jest smaczne na pewno, ale zależy też kiedy. Na razie jedzenie potraw białkowych mi nie leży z tego powodu, że nie umiem tego zjeść zawsze do końca, nawet jeśli to jest zwykły kurczak czy ryba. Dlatego wybieram inne potrawy typu mało białka, dużo śmietany tłustej i trochę węglowodanów. Taki posiłek zawsze mogę wzmocnić jeszcze węglowodanami, jeśli mi przypadnie do smaku. Jeśli bym to inaczej zrobił, to byłbym głodny. I pamiętać trzeba też, że nie samymi tłustymi potrawami człowiek żyje. Nie chce mi się zawsze takich jeść, ale jeśli naprawdę jem ich mniej, to potem i tak wyjdzie, że muszę sobie dolać tego tłuszczyku.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

aniakoc 22 października 2015 Ostatnio robilam schabowe w tym sosiku.Mezowi smakowalo:)

15 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

aniakoc 22 października 2015 Jest smaczne ale z karkóweczka jest lepsze:)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

anulka12 04 kwietnia 2014 I jest pomysł na świąteczny obiadek. Moja mama takie robi z sosem śliwkowym. Odpowiedzi: 1 ▼

13 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

goramarcina1 04 kwietnia 2014 Jak z przepisu Twojej mamy to na pewno przepyszne, biorę do wykonania :)
Zauroczyły mnie również talerze, przecudne :)
Odpowiedzi: 2 ▼

16 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Udziec 04 kwietnia 2014 pyszności,jeszcze w moim ulubionym sosie chrzanowym:)

16 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

BEATA1978 04 kwietnia 2014 Musi być pyszna. Wygląda bardzo kusząco.

16 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń