Do góry

Dania główne Przepis na:

polędwiczki zapiekane z serem pleśniowym

polędwiczki zapiekane z serem pleśniowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 143 Ocena: 8426

Dodano:

Odsłon: 50996

Moja propozycja na niedzielny lub wykwintny obiad :)

Składniki

  • 2 średnie polędwiczki wieprzowe, sól, czarny pieprz
  • sos: 350 gramów pieczarek, 1 średnia cebula
  • 1 i 1/3 szklanki bulionu (może być drobiowy, cielęcy, wołowy)
  • szczypta soli, 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1/3 łyżeczki czarnego pieprzu, 1/3 łyżeczki słodkiej papryki
  • 2 szczypty chili (opcjonalnie), 200 gramów kwaśnej śmietany 18%
  • dodatkowo: 100 gramów sera z niebieską pleśnią
3-4 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Polędwiczki myjemy, osuszamy. W mięsie robimy nacięcia, w które wkładamy kawałki sera, całość posypujemy solą i pieprzem. Polędwiczki odstawiamy na 30 minut do lodówki.

    Pieczarki dokładnie myjemy, kroimy na plasterki. Grzyby wrzucamy do rondla z rozgrzanym olejem, podsmażamy do wytracenia wilgoci, następnie wrzucamy posiekaną cebulę, smażymy często mieszając do zeszklenia tej ostatniej. Potem wlewamy gorący bulion, zagotowujemy, następnie dodajemy koncentrat, przyprawy, gotujemy na małym ogniu około 8 minut, wyłączamy. Po 10 minutach dodajemy śmietanę, mieszamy.


    Polędwiczki układamy w szerokim naczyniu żaroodpornym.

    Zalewamy gorącym sosem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około 40 minut (bez przykrycia).

    Podajemy z ulubionymi dodatkami, u mnie żółty ryż i warzywa na parze.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (23)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

aaasikkk 16 stycznia 2015 Oj moje smaki! Zabieram do wypróbowania :)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 11 stycznia 2015 Bóg nie mógł dłużej patrzeć na smutek Adama i stworzył Ewę , w porywie niewytlumaczalnej radości Adam nosił Ewę na rękach , Ewa zbierała owoce z drzew i karmila nimi Adama , a on jadł z jej dłoni .
- prostota życia -

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

lidka5x5 10 stycznia 2015 Wspaniałe danko Ewuś, uwielbiam po nich potem w boczkach te kilka cm..:))) Odpowiedzi: 1 ▼

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 10 stycznia 2015 Kapitalne połączenie, smaczki po prostu dla mnie, więc do zrobienia koniecznie :) Odpowiedzi: 2 ▼

4 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń