Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Potrawka na sposób boloński"
Dzisiaj prosta pieczeń wieprzowa pieczona na patelni. Pieczeń bardzo miękka i...
Odsłon: 107
Matko i córko! W posiadaniu takiego weekendu, to ja już dawno nie byłem. Dzis...
Odsłon: 51
Dzisiaj prosta pieczeń wieprzowa pieczona na patelni. Pieczeń bardzo miękka i...
Odsłon: 107
Matko i córko! W posiadaniu takiego weekendu, to ja już dawno nie byłem. Dzis...
Odsłon: 51
Składniki
Pomidory zmiksuj razem z zalewą. Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj. Boczek pokrój w słupki. Marchewki obierz, pokrój w kosteczkę. Łodygi selera oczyść, drobno potnij.
W garnku rozgrzej oliwę, wrzuć czosnek i cebulę, mieszając, podduś na szklisto. Dołóż boczek, a kiedy się zrumieni, dodaj marchewkę, seler oraz koncentrat pomidorowy. Całość zasmaż. Dołóż mielone mięso. Smaż 1-2 minuty na dużym płomieniu.
Podlej bulionem, winem i zmiksowanymi pomidorami. Przypraw do smaku solą, pieprzem, majerankiem, oregano oraz bazylią. Zagotuj, a następnie zmniejsz płomień i duś około 50 minut. Od czasu do czasu mieszaj, aby danie nie przywierało do dna garnka.
Brokuły oczyść, opłucz, podziel na różyczki. Dodaj do pozostałych składników ok. 15 minut przed końcem gotowania. Bułki pokrój w kosteczkę. Zrumień w mocno rozgrzanym piekarniku. Posyp nimi potrawkę. Udekoruj dymkami i bazylią. Podawaj, np. z kwaśną śmietaną.
ok. 65 minut, 1 porcja ok. 700 kcalŹródło: Tina