Do góry

Desery Przepis na:

Przepis na pyszne pączki

Przepis na pyszne pączki

Autor:

Przepisów i artykułów: 1757 Ocena: 14900

Dodano:

Odsłon: 11

Wypróbowany przepis na "Przepis na pyszne pączki"

Składniki

  • pół kostki drożdży (50 g)
  • szklanka ciepłego mleka
  • łyżka cukru
  • 2 żółtka
  • 1 jajko
  • cukier wanilinowy
  • kieliszek spirytusu
  • 40 dag mąki
  • łyżeczka soli
  • 2 łyżki masła
  • polewa
  • powidła śliwkowe
  • skórka pomarańczowa
3-4 os. 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Zrób rozczyn. Drożdże pokrusz do rondelka, wsyp 2 łyżki mąki, cukier i 1/4 szklanki ciepłego mleka. Mieszaj i odstaw do wyrośnięcia na 15 - 20 minut.

  2. Jajko i żółtka utrzyj z cukrem wanilinowym. Mąkę przesiej do dużej miski i wymieszaj z solą. Do mąki dodaj wyrośnięty rozczyn i resztę mleka. Mieszaj, na koniec dodaj utarte jajka i spirytus. Wyrabiaj ciasto 15 minut, wlej stopione masło i wyrabiaj znów 5 minut. Przykryj i odstaw.

  3. Gdy ciasto podwoi swoją objętość (po ok. 2 godz.), rozwałkuj je na placek grubości 1 cm i podsyp mąką. Na połowie ciasta zaznacz szklanką kółka. Na środku każdego kółka połóż pół łyżeczki powideł. Część z powidłami przykryj resztą ciasta. Dociśnij zaznaczone kółka i szklanką wykrój całe. Odłóż do wyrośnięcia na godzinę.

  4. Smaż pączki odwrotnie niż leżą w rozgrzanym oleju, przewracając. Gotowe ozdób skórką pomarańczową i polewą. Czas przygotowania: 120 minut.

  5. Cena porcji: ok. 2 zł, kalorie: porcja 360 kcal.

  6. Eksperymentuj z nadzieniem. Możesz dodać do pączków dżem morelowy albo z dzikiej róży.

    Źródło: Na żywo

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń