Do góry

Desery Przepis na:

Rafaello

Rafaello

Autor: dagita

Przepisów i artykułów: 135 Ocena: 3542

Dodano: 30.05.2014

Odsłon: 6548

Przepis mamy, który lekko zmodyfikowałam.

Składniki

  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 1,5 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • słoik dżemu brzoskwiniowego z kawałkami owoców (400 g)
  • 600 ml śmietany 30%
  • 250 g serka mascarpone
  • 200 g białej czekolady
  • 200 g wiórek kokosowych
  • sok z 1 cytryny + 1 szklanka wody
> 6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Biszkopt: białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy partiami cukier. Następnie dodajemy kolejno żółtka, ubijając dokładnie po każdym. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy do masy i delikatnie mieszamy. Blachę o wymiarach 20x35cm wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy na nią przygotowaną masę. Pieczemy w temperaturze 180°C przez ok 30–40 minut. Po tym czasie wyjmujemy i studzimy. Zimny przekrawamy na pół.

  2. Czekoladę roztapiamy na parze i studzimy. Śmietanę ubijamy na sztywno. Dodajemy serek mascarpone, wiórki kokosowe i miksujemy do połączenia. Na koniec dodajemy ostudzoną ale płynną czekoladę i krótko mieszamy.

  3. Pierwszy blat biszkopta nasączamy połową wody z sokiem cytrynowym. Rozsmarowujemy dżem brzoskwiniowy i wykładamy połowę masy kokosowej. Przykrywamy drugim blatem, który nasączamy resztą ponczu i smarujemy drugą połową kremu. Schładzamy w lodówce. Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (12)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

grazka950 01 czerwca 2014 dałam dżem ananasowy + drobno pokrojony ananas z puszki, a pozostały sok(1 szkl.) + sok z 1/2 cytryny wykorzystałam na poncz; pozostało po nim tylko słodkie wspomnienie i okruszki na talerzu !!! Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

grazka950 31 maja 2014 ciacho już się chłodzi w lodówce!!! a oblizywania misek i łyżek było co nie miara :))) (gorzej było z myciem tego wszystkiego)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Ewaaa 30 maja 2014 ślicznie i delikatnie się prezentuje, a że pyszne to od razu widać :) Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

grazka950 30 maja 2014 boskie ciacho...jutro upiekę wnukom na dzień dziecka :) Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń