Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Razowe pierogi z rybą"
Uwielbiasz jeść słodkie batoniki? Jeśli kochasz snickersy, wypróbuj naszą gen...
Odsłon: 234
Uwielbiasz jeść słodkie batoniki? Jeśli kochasz snickersy, wypróbuj naszą gen...
Odsłon: 234
Składniki
Farsz: łososia posól. Rybę gotuj na parze przez 10 minut (ew. piecz przez 15 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 oC). Następnie zdejmij skórę i rozdrobnij widelcem na mniejsze kawałki.
Cytrynę i pomarańczę sparz, polej wrzątkiem, potem otrzyj skórkę (bez białej wewnętrznej warstwy).
Rybę wymieszaj ze skórką z cytrusów i natką. Wbij jajko, wlej oliwę. Farsz przypraw solą, pieprzem oraz gałką.
na ciasto zagnieć. Cienko je rozwałkuj. Szklanką wytnij kółeczka. Nałóż na nie po porcji nadzienia rybnego. Zlep, formując ładne brzegi.
Wrzuć na posolony wrzątek i gotuj ok. 5 min od momentu wypłynięcia. Tak przygotowane pierogi świetnie smakują polane sosem miętowym i posypane parmezanem.
<strong>Poleca Liber - Marcin Piotrowski</strong>Źródło: Naj