Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Rogale marcińskie

12.11.2017 Odsłon: 2960
5.0 (15 oceny)
Rogale marcińskie
>60 min
>6 os.
Fonka
Fonka

Pyszne rogale wypiekane najczęściej na 11 listopada, dzień św. Marcina, wykonane wg przepisu Ewy Wachowicz.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników
wałek
wałek
Przetwory

Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników

Przetwory Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników

Są takie przetwory, bez których trudno wyobrazić sobie domową spiżarnię. Wiśn...

Odsłon: 3211

>60 min
6
Sałatka z fetą i winogronami

Przepis dnia

wałek
wałek
Sałatki

Sałatka z fetą i winogronami

Sałatki Sałatka z fetą i winogronami

Prosta sałatka z rukoli, sera feta i słodkich, dojrzałych winogron polana sos...

Odsłon: 1038

30 min
6
Kakaowe pancakes .
bozena1960
bozena1960
Desery

Kakaowe pancakes .

Desery Kakaowe pancakes .

Dzisiaj smaczne, proste w przygotowaniu i szybkie kakaowe pancakes. Podaję je...

Odsłon: 13

30 min
0
Zupa z cukini z mięsem mielonym
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukini z mięsem mielonym

Zupy Zupa z cukini z mięsem mielonym

Ta sycąca zupa z cukini i mięsa mielonego to doskonały pomysł na prosty, jedn...

Odsłon: 54

15 min
0
Tostowe mini pizze
maddalena
maddalena
Przekąski

Tostowe mini pizze

Przekąski Tostowe mini pizze

Pizze na tostach. Polecam.

Odsłon: 166

15 min
1
Sałatka z młodych ziemniaków
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka z młodych ziemniaków

Sałatki Sałatka z młodych ziemniaków

Najprostsza sałatka ziemniaczana, posypana świeżymi ziołami, to doskonała pro...

Odsłon: 58

30 min
1
Pieczywo
Rogale marcińskie
Rogale marcińskie
Autor:
Fonka
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mąka pszenna 1 kg
  • Drożdże 5 dag
  • jajka 4 szt
  • Mleko 1 szklanka
  • Masło 200g
  • Cukier 3 łyzki
  • NADZIENIE
  • Biały mak 100g
  • Orzechy włoskie 100g
  • Migdały 100g
  • Cukier 1 szklanka
  • Cukier waniliowy
  • Śmietana kwaśna 1 łyzka
  • DEKORACJA
  • Lukier z cukru pudru i cytryny
  • Orzechy włoskie drobno posiekane
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozetrzeć w niewielkiej ilości mleka i mąki. Jajka utrzeć z cukrem i ucierając połączyć z miękkim masłem. Do utartej masy dodać mąkę, mleko oraz wyrośnięte drożdże. Wyrobić dokładnie ciasto i zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Migdały, orzechy i mak zaparzyć mlekiem, zemleć w maszynce, dodać cukier, cukier waniliowy, łyżkę śmietany i dokładnie utrzeć.. Wyrośnięte ciasto podzielić na cztery równe części. Każdą część zagnieść, rozwałkować okrągły placek i pokroić na trójkąty. Na każdy trójkąt nałożyć porcję masy, uformować rogaliki i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Z podanych składników wyszły 32 solidne rogale. Następnie wstawić do piekarnika i piec w temp.180 st. C przez 20 minut. Z cukru pudru i soku z cytryny utrzeć lukier, posmarować rogaliki i posypać posiekanymi orzechami.