Do góry

Dania główne Przepis na:

Roladki schabowe ze szpinakiem, pieczarkami i mozzarellą

Roladki schabowe ze szpinakiem, pieczarkami i mozzarellą

Autor:

Przepisów i artykułów: 557 Ocena: 14219

Dodano:

Odsłon: 27278

Pyszne roladki ze schabu z nadzieniem ze szpinaku, pieczarek i mozzarelli. Całość owinięta szynką parmeńską (może też być cienko krojony boczek) . Może wypróbujecie w nadchodzące święta?

Składniki

  • 1/2 kg schabu bez kości
  • 5 dużych pieczarek
  • 1 mała cebula
  • 100 g szpinaku
  • 1/2 kulki mozzarelli (62,5g)
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • 2 łyżeczki oliwy
  • 8 plasterków szynki parmeńskiej
3-4 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Szpinak myjemy i drobno siekamy. Pieczarki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Mozzarellę kroimy na 4 plastry.
    Na łyżeczce oliwy podsmażamy cebulę, dodajemy szpinak i pieczarki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem i przesmażamy razem kilka minut.

  2. Schab myjemy, odkrawamy ewentualny tłuszcz, kroimy na 4 plastry i cienko rozbijamy. Doprawiamy solą i pieprzem.
    Na każdym kotlecie kładziemy farsz i plaster fety. Zwijamy roladki. Każdą roladkę owijamy dwoma plastrami szynki. Układamy w naczyniu żaroodpornym.

  3. Polewamy pozostałą łyżeczką oliwy, przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (termoobieg) na 30 minut.

  4. Podajemy z ulubionymi dodatkami - np. pieczone ziemniaczki+sałata.
    Smacznego :)

    Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)




Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń