Do góry

Dania główne Przepis na:

Rosół

Przepis dnia 2013-03-10
Rosół

Autor: Monika87

Przepisów i artykułów: 42 Ocena: 1266

Dodano: 07.03.2013

Odsłon: 11887

Pyszny, rozgrzewający.. Trochę chorowałam, a poza tym naszła mnie ochota na pierogi.. W związku z czym.. ugotowałam rosół:) Królową zup :)) Podstawową..

Składniki

  • Skrzydło indycze, 1 szt
  • ćwiartki z kurczaka, 2 szt
  • Szyjki indycze, 2-3 szt (zależy jak są duze)
  • marchew, 4-5 szt
  • korzeń pietruszki, 1-2
  • kawałek selera
  • Cebula, Por
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego
  • 2 liscie laurowe
  • 2-3 suszone grzybki
3-4 os. 15 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Mięso zalewamy 3 litrami zimnej wody i gotujemy na najmniejszym ogniu przez ok 1,5 do 2 godzin. Cały sekret w gotowaniu rosołu, to czas. Im dłużej tym lepiej, na najmniejszym ogniu :)

  2. Po upływie w/w czasu, dodajemy obraną marchew, seler, pietruszkę, obraną i spaloną (KONIECZNIE!) cebulę, por, czosnek, grzyby, i przyprawy. Doprawiamy solą i gotujemy na malutkim ogniu, pod przykryciem, tak długo jak się da.. Ja gotuję ok 4-5 godzin. Smakować i ew doprawić.

  3. Podawać z makaronem i świeżą natką pietruszki:) A mięsko wykorzystać np. do pierogów:))!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (7)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Monika87 11 marca 2013 Rzeczywiście, na bazie rosołu można łatwo przygotować inna zupkę:) Jeśli chodzi o czosnek to dodałam go pierwszy raz, gdzieś podpatrzyłam w którymś z przepisów i zaryzykowałam, ale nie ma strachu, daje naprawdę fajny smak:) I dziękuję za miłe komentarze:)

14 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

helen4 10 marca 2013 uwielbiam rosół- mogę jeść codziennie! łatwo go przerobić na inną zupę . nigdy nie próbowałam z dodatkiem czosnku !!!

14 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nukleon 09 marca 2013 haha uśmiałam sie z opisu, Myslę,ze rosołek pomógł?

14 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

irma 08 marca 2013 U mnie rosół , to podstawa, szczególnie w niedzielę. 5

14 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

capri 08 marca 2013 śliczne zdjęcie, szybkiego powrotu do zdrówka życzę :)

14 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń