Do góry

Przetwory Przepis na:

Sałatka ogórkowa z papryką i porem

Sałatka ogórkowa z papryką i porem

Autor:

Przepisów i artykułów: 218 Ocena: 1033

Dodano:

Odsłon: 562

Polecam sałatkę ogórkową z papryką, cebulą i porem. Łagodna w smaku. Idealna do obiadu jak i kanapek.

Składniki

  • ogórki 4 kg
  • cebula 0,5 kg
  • papryka czerwona 5 szt
  • por /biała część/ 4 szt
  • solanka:
  • woda 9 szklanek
  • sól 0,75 szklanki
  • zalewa:
  • woda 6 szklanek
  • cukier 3 szklanki
  • ocet 2 szklanki
  • ziele angielskie 6 ziaren
  • gorczyca 2 łyżki
3-4 os. 30 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Wodę zagotowujemy z solą i odstawiamy do lekkiego przestygnięcia.
    Ogórki /bez obierania/ kroimy w plasterki. Paprykę i cebulę kroimy w kostkę. Por kroimy w ćwierć plasterki. Wszystkie składniki przekładamy do miski, wlewamy solankę i mieszamy. Odstawiamy na 3 godziny.
    Po tym czasie warzywa odsączamy i układamy w słoikach lekko ubijając.
    Przygotowujemy zalewę: wodę zagotowujemy z cukrem, octem, zielem angielskim i gorczycą. Gorącą zalewą napełniamy słoiki z sałatką i zakręcamy. Pasteryzujemy 10 min.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń