Sałatki Przepis na:
Salatka z malinową watrobką
Przepisów i artykułów: 9 Ocena: 20
Dodano: 05.09.2009
Odsłon: 337
nie mnie oceniac ,ale mnie smakuje
Składniki
- sałata lodowa, 1
- pomidory, 2
- watrobka drobiowa, 0,25 kg
- winiak, 100 ml
- sok malinowy, 200ml
- cebula czerwona, 1 szt
- maka, do oboczenia watrobki
- jablko, 1 szt
- sol ,pieprz,majeranek
- oliwa z oliwek, do smazenia
- gasnica, ha ha ha
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Przygotowanie
-
Salate lodowa umyc i przebrac szarpac nie kroic(salata staje sie ciemna i gorzka w kontakcie z nozem!!!!!)
-
Pomidory pokroic w dosc duza kostke(mozna obrac opcja dla delikatnych zoladkow)
-
Wszystko mieszamy w misce,odrobina soli i pieprzu+ lyzka oliwy z oliwek
-
Watrobke obtaczamy w mace i smazymy na dobrze rozgrzanej oliwie ok 2 min,teraz troche pozaru!!!!!!!! UWAGA na wlosy bedziemy flambirowac,GASNICA W POGOTOWIU!!!!!!
-
Patelnia i wartobka musi byc mocno rozgrzana!!!!!!Podlewamy winniakiem jesli robicie na gazie wystarczy przechylic aby alkohol sie zapalil,jesli na kuchence elektrycznej podpalamy np.zapalniczka wstrzasamy az alkohol sie wypali,dokladamy cebule pokrojaona w krazki i jablka w czastkach,teraz podlac odrobina wody ,dusimy ok 3 min dodajac majeranek i sok malinowy,czekamy az sos sie troche zdredukuje
-
Na sam koniec doprawiamy sola i pieprzem(watrobka musi byc solona przed podaniem inaczej bedzie twarda)
-
Prosto z patelni wykladamy na nasza salate lodowa i mieszamy
-
Mozna do tego przygotowac grzanki opcjonalnie
-
Smacznego
Steve
5
17208 odsłon
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz