Do góry

Desery Przepis na:

Sernik czarno-biały

Sernik czarno-biały

Autor:

Przepisów i artykułów: 40 Ocena: 889

Dodano:

Odsłon: 64589

Bardzo miękki, wilgotny i delikatny. Rozpływa się w ustach.

Składniki

  • ser twarogowy (ja używam gotowego sera z wiaderka dr Oetker), 1 kg
  • cukier puder, 1,5 szkl
  • jajka, 6
  • olej, 3/4 szkl
  • mleko, 1 szkl
  • budyń waniliowy bez cukru, 1
  • budyń czekoladowy bez cukru, 1
  • cukier waniliowy duży, 2 szt (2 x 16g)
  • aromat do ciast najlepiej Makowiec Delecty (może być też np. migdałowy), 1/4 buteleczki
  • aromat do ciast najlepiej Sernik Delecty (może być też np. cytrynowy, waniliowy), 1/4 buteleczki
  • proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
  • krem czekoladowy (np. Kremuś z Biedronki), 150g
  • kakao, 4 czubate łyżeczki
> 6 os. 30 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Żółtka rozbić mikserem, dodać ser, dokładnie wymieszać. Dodać wszystkie cukry, olej i mleko. Dobrze, ale delikatnie wymieszać. Ciasto podzielić na 2 mniej więcej równe części.

  2. Do jednej części dodać krem czekoladowy, kakao, budyń czekoladowy i aromat makowiec. Wymieszać

  3. Do drugiej części dodać budyń waniliowy i aromat sernik. Wymieszać

  4. Ubić pianę z białek, połowę dodać do masy czarnej, połowę do masy białej

  5. Na dużą blachę wylać równomiernie masę czarną, następnie białą. Piec 50 min w 175 st. Ja piekę na niższym poziomie piekarnika niż inne ciasta i po upieczeniu pozostawiam w otwartym piekarniku do ostygnięcia. Wierzch dowolnie udekorować - u mnie najprostsza wersja z kakao. Polewa czekoladowa wyglądałaby ładniej ;)

  6. Wersja z samym serem (bez spodu) jest szybką wersją sernika. Jak ktoś ma czas i ochotę można oczywiście zrobić spód z kruchego ciasta albo herbatników.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (7)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

aneta84 28 grudnia 2010 No i spróbowałam zrobic i nie wyszło!!!W smaku była super ale chyba moja duza blach jest trochę większa niż twoja i ciasto wyszło cieniutkie..

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

jowita 04 grudnia 2010 a sprubój sera "Mój ulubiony", będzie lepszy.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

zosiulek 04 grudnia 2010 Musi być pyszniutki jutro niedziela to zrobię do kawusi :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń