Do góry

Desery Przepis na:

Sernik owocowy z musem kiwi.

Sernik owocowy z musem kiwi.

Autor:

Przepisów i artykułów: 1378 Ocena: 17322

Dodano:

Odsłon: 3903

Smaczny, prosty w przygotowaniu sernik na zimno w skład którego wchodzą owoce takie jak kiwi, truskawki, borówki amerykańskie.

Składniki

  • okrągłe biszkopty 12 szt.
  • Masa serowa z owocami:
  • mleko 400 ml
  • serek waniliowy, homogenizowany 400 gram
  • żelatyna 70 g
  • szklanka wrzącej wody 200 ml
  • borówki amerykańskie 15 dag
  • truskawki 15 dag
  • kiwi 4 szt.
  • Góra:
  • kiwi 6 szt.
  • galaretki agrestowe 3 szt.
  • 2 szklanki wrzącej wody 2 x 200 ml
> 6 os. > 60 min średnie tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Sernik robię w misce o średnicy 20 cm, wysokości 12 cm. Górą sernika będzie spód w misce. Do miski wlewamy zmiksowany owoc kiwi, wcześniej zagotowany w garnczku i wymieszany z galaretkami agrestowymi. Całość studzimy i wstawiamy do lodówki na 1 godzinę.

  2. W między czasie zagotowujemy 400 ml mleka i 200 ml wody, dodajemy 70 gram żelatyny, mieszamy, nie gotujemy. W drugiej miseczce mieszamy serek homogenizowany z gorącym mlekiem wymieszanym z żelatyną. Obieramy kiwi ze skórki, kroimy je w kostkę, borówki i truskawki bez szypułek myjemy i osuszamy.

  3. Gdy masa serowa ostygnie dodajemy do niej wszystkie owoce, mieszamy delikatnie i wlewamy całość do miski z musem kiwi.

  4. Po wlaniu masy serowej całość obkładamy okrągłymi biszkoptami i wstawiamy do lodówki na minimum 3-4 godziny.

  5. Po tym czasie brzeg miski odcinamy nożem na głębokości 3 cm po całym jej obwodzie. Do zlewu wlewamy gorącej wody, tak żeby miska włożona była 3 cm nad lustrem wody. Czekamy 3-4 minuty i wyjmujemy miskę z naszym sernikiem. Miskę przykrywamy talerzem i odwracamy ją do góry dnem. Sernik ładnie nam wyjdzie, jeżeli będzie stawiał opór, lekko pomóżmy mu nożem. Wyjęty sernik dekorujemy według swoich upodobań.

  6. Smacznego!!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń