Do góry

Desery Przepis na:

Sernik z musem czekoladowym

Sernik z musem czekoladowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 230 Ocena: 6423

Dodano:

Odsłon: 2015

Pyszny waniliowy sernik z delikatnym musem czekoladowym. Podbija serca gości a w szczególności tych którzy uwielbiają czekoladę.

Składniki

  • 1 kg sera z wiaderka
  • 100 g miękkiego masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki mleka
  • 5 jajek rozm M
  • 1 opakowanie budyniu w proszku
  • kilka kropel aromatu waniliowego
  • 1 opakowanie herbatników kakaowych
  • 330 g śmietanki 30%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 100 g mlecznej czekolady oraz 100 g czekolady deserowej
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Blachę o wymiarach 24x24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Następnie na dnie układamy herbatniki. Do miski dodajemy miękkie masło oraz cukier i miksujemy na najwyższych obrotach do uzyskania jasnej puszystej masy. Po tym czasie dodajemy jajka, ser a następnie mleko oraz budyń całość miksujemy na niskich obrotach tylko do połączenia składników (jeśli będziemy miksować za długo sernik nam mocno opadnie). Masę wylewamy na herbatniki i pieczemy w temperaturze 170 stopni przez 50 minut. Po tym czasie zostawiamy sernik jeszcze na 10 min w piekarniku a następnie uchylamy i studzimy tak ciasto. Przekładamy do lodówki na kilka godzin bądź całą noc.

  2. W kąpieli wodnej rozpuszczamy obie czekolady. W misce ubijamy śmietankę z cukrem pudrem do sztywnej masy następnie powoli dodajemy wystudzoną czekoladę (koniecznie musi być wystudzona inaczej masa nam się zważy). Delikatnie miksujemy do połączenia składników. Masę czekoladową wylewamy i rozprowadzamy na serniku. Jeszcze na 2h wstawiamy do lodówki żeby całość ładnie się ścięła. Podajemy posypując płatkami czekolady bądź kakao.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 14 grudnia 2017 Wrrrggghhh, dawaj wszystko, co jest zrobione xD
Sernik, to już z kilometra czuję, a mój lwi nos wyczuwa dobre przepisy :D

Przepysznie wygląda i już wpraszamy się na degustację ;)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń