Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Stary, poczciwy sernik z delikatnym posmakiem japońskiej herbaty, przełamany nutką truskawek. Pięknie się prezentuje i nieziemsko smakuje :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (29)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (29)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 5395
24
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 29744
39
Przetwory
Dżem ze śliwek z migdałami
W tym roku wyjątkowo pięknie obrodziły nasze śliwki, przygotowałam więc pyszn...
- Polska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Orzechy
- Migdały
- Dżemy
Odsłon: 230
3
Ciasta
Ciasto Porachunki Teściowej
Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...
Odsłon: 19395
29
Desery
Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych
Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...
Odsłon: 1040
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 5395
24
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 29744
39
Przetwory
Dżem ze śliwek z migdałami
W tym roku wyjątkowo pięknie obrodziły nasze śliwki, przygotowałam więc pyszn...
- Polska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Orzechy
- Migdały
- Dżemy
Odsłon: 230
3
Ciasta
Ciasto Porachunki Teściowej
Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...
Odsłon: 19395
29
Desery
Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych
Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...
Odsłon: 1040
2
REKLAMA
Ciasta
Sernik z musem truskawkowym i herbatą matcha
sereberko80
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Spód:
- jajko 2
- cukier 1/2 szkl.
- mąka pszenna 3/4 szkl.
- proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
- kakao 1 czubata łyżka
- margaryna 8 dag
- Masa serowa:
- twaróg na serniki z waiderka 80 dag
- Cukier 1,5 szkl.
- Margaryna lub masło 25 dag
- jajka 6
- mąka ziemniaczana 6 czubatych łyżeczek
- Proszek do piecz. 1 płaska łyżeczka
- herbata matcha 2 płaskie łyżeczki
- aromat migdałowy
- Mus truskawkowy:
- galaretka truskawkowa 1
- truskawki 50 dag
Sposób przygotowania:
1
Spód: Margarynę stopić, odstawić do przestygnięcia. Ubić pianę z białek, wsypać cukier i po kolei żołtka, nadal ubijając. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao, dodać do masy i wymieszać. Cienkim strumykiem wlać przestudzony tłuszcz, wymieszać. Ciasto wlać do posmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą tortownicy (26cm). Piec ok. 10-15 min. w temp. 180 stopni. W tym czasie zrobić masę serową.
2
Masa serowa: Tłuszcz (masło lub margarynę) utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo po żółtku, nadal miksując. Dodać pozostałe składniki i dobrze zmiksować. Na końcu dodać pianę ubitą z białek, delikatnie wymieszać z masą serową. Ciasto podzielić na 2 części (2/3 i 1/3). Do większej części dodać aromat do mniejszej herbatę matcha. Obie masy dobrze wymieszać. Na upieczony spód wyłożyć białą masę serową, na wierzch kleksami zieloną (można rozprowadzić ją delikatnie ale nie trzeba, mogą zostać kleksy). Sernik piec w temp. 170-180 stopni ok. 1 godz. Wystudzić przy uchylonych drzwiczkach.
3
Mus truskawkowy: Truskawki zmiksować blenderem na gładko, dodać galaretkę rozpuszczoną w 1/2 szkl. wody. Wstawić do lodówki i lekko tężejący wylać na wystudzony sernik. Schłodzić w lodówce (najlepiej przez całą noc)
4
Smacznego :-)