Do góry

Desery Przepis na:

Sernik z okruszkami kakao

Sernik z okruszkami kakao

Autor:

Przepisów i artykułów: 713 Ocena: 44937

Dodano:

Odsłon: 25498

Prosty i smaczny serniczek.

Składniki

  • masa serowa:
  • ser biały tłusty 1.5 kg
  • jajka 6 szt
  • masło 25 dkg
  • budyń śmietankowy 1 op
  • cukier 2 szkl lub 3 szkl, jeżeli ktoś lubi bardzo słodkie ciasto
  • cukier waniliowy 1 op
  • rodzynki 10 dkg
  • okruszki kakao:
  • margaryna 1/2 kostki, cukier 1/2 szkl, kakao 3 łyżki
  • jajko 1 szt, mąka 2.5 szkl, proszek do pieczenia 2 łyżeczki
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Okruszki kakao: Margarynę zagotować z cukrem i kakao. Wystudzić. Na stolnicę wsypać mąkę, wbić jajko, dodać schłodzoną masę kakaową i proszek do pieczenia. Zarobić ciasto, które następnie trzeba podzielić na dwie, w miarę równe, części i włożyć do zamrażalnika na pół godziny.

    Masa serowa: Ser zmielić, dodać żółtka, cukier, cukier waniliowy, budyń, rodzynki. Margarynę roztopić w garnuszku, przestudzić, wlać do masy serowej. Wszystkie składniki wymieszać tak, aby serek miał jednolitą konsystencję. Następnie ubić białka na sztywną pianę i jako ostatnie dodać je do masy serowej. Całość zamieszać.

    Jedną część ciasta wyjąć z lodówki, utrzeć na tarce o grubych oczkach i wysypać nim dno blachy (wcześniej nasmarowanej margaryną, wysypanej grysikiem). Na ciasto wylać masę serową. Wyjąć drugą część ciasta kakaowego, utrzeć tak jak część pierwszą. Gotowymi okruszkami wysypać wierzch sernika. Ciasto wstawić do piekarnika o temperaturze ok. 200 st, po pół godzinie pieczenia można obniżyć temperaturę na 170 st. Piec około godziny.

    Smacznego.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

ziembulka 26 marca 2014 uwielbiamy ten sernik jest naprawdę bardzo smaczny! duży plus i oczywiście przepis do ulubionych :) pozdrowienia Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

bobara 25 marca 2014 znam ten przepis od conajmniej...............40 lat :) jest super smaczne i wilgotne...czyli takie mniam :)))

6 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń