Dania główne Przepis na:
Skrzydełka po diabelsku w chrupiącym sezamie
Przepisów i artykułów: 111 Ocena: 850
Dodano: 06.01.2013
Odsłon: 19258
Odmieniona wersja klasycznych skrzydełek , która zasmakuje nie tylko wielbicielom ostrych smaków!
Składniki
- skrzydełka z kurczaka, 6 szt
- sos sojowy, 1 łyżka
- olej, 2 łyżki
- sezam, 4 łyżki
- imbir, 1 łyżeczka
- papryka chili, 2 szt
- Miód, 1 łyżeczka
- musztarda ostra, 1 łyzka
- mąka ziemniaczana, 1 łyzka
- słodkie wino, 50 ml
- sól, 1 lyzka
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Przygotowanie
-
Skrzydełka czyścimy. Odcinamy końce. Skrapiamy sosem sojowym. Nacieramy imbirem. Odstawiamy na 15 minut. Zalewamy winem i odstawiamy na ok. 30 minut do lodówki. Po tym czasie odsączamy z zalewy ( nie wylewamy jej! ). Smarujemy miodem i musztardą. Obtaczamy w mące ziemniaczanej. Odstawiamy na chwilę. Papryki drobniutko kroimy. Na patelni rozgrzewamy olej. Podsmażamy ziarna sezamu. Dodajemy skrzydełka. Smażymy kilkanaście minut na złoty kolor. Pod koniec smażenia podlewamy pozostałą zalewą i posypujemy pokrojonym chili. Odrobinę solimy. Dusimy pod przykryciem ok. 10 minut co jakiś czas mieszając. Podajemy np. z ryżem i surówką z kapusty pekińskiej. Smacznego!
OstraNaSlodko
43
206 odsłon
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz