Do góry

Napoje Przepis na:

Syrop z mniszka lekarskiego (mleczu)

Przepis dnia 2015-05-14
Syrop z mniszka lekarskiego (mleczu)

Autor:

Przepisów i artykułów: 723 Ocena: 48105

Dodano:

Odsłon: 9883

Taki uciążliwy chwast a jednak ma swoje zalety. Z dzieciństwa kojarzą mi się z nim moje dłonie, których mama nie mogła domyć. Domyślacie się więc, że na zbiory kwiatów mleczu wyszłam uzbrojona w gumowe rękawiczki :) Przepis na ten syrop dostałam od znajomej wieki temu, ale dopiero w tym sezonie udało mi się z niego skorzystać. Kwiaty mniszka lekarskiego najlepiej zbierać w maju, w słoneczny poranek, kiedy kwiat jest najbardziej otwarty. Zanim zabierzemy się za przygotowanie syropu kwiaty mleczu należy rozsypać na papierze, aby owady miały szansę uciec z kwiatuszków. Uwaga! Nie należy zbierać kwiatów mniszka rosnących blisko dróg.

Składniki

  • kwiaty mniszka lekarskiego 150 sztuk
  • woda 300 ml + 200 ml
  • sok z jednej cytryny
  • cukier 400 g
1-2 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Kwiaty mleczu wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą (300 ml) i gotujemy na małym ogniu przez około 15 minut. Wywar odstawiamy na godzinkę, po czym przecedzamy przez sito, dodajemy do niego sok z cytryny, wodę (200 ml) oraz cukier.
    Całość mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez około 2 godziny. Następnie syrop przelewamy do słoiczków.

    Można stosować 2-3 łyżeczki miodu dziennie. Syropem można również słodzić herbatę.

  2. Smacznego.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń