Do góry

Przekąski Przepis na:

Zapiekanka

Zapiekanka

Autor:

Przepisów i artykułów: 173 Ocena: 4111

Dodano:

Odsłon: 95363

...pyszna,sycąca zapiekanka...

Składniki

  • schab ok 1 kg
  • wędzony surowy boczek (kilka plasterków)
  • kabanoski wieprzowe (kilka szt)
  • cukinia 2 szt
  • 8 dużych ziemniaków
  • 1 średni por
  • ser żółty ok 25 dkg
  • sól,pieprz
  • szkl wody
  • 4 łyżki oleju
  • 2 łyżki musztardy
5-6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Schab rozbijam,kroję każdy kotlet na 4,przyprawiam solą i pieprzem.Do 1/2 szkl wody dodaję 4 łyżki oleju i musztardę.Polewam "sosem" mięso i odstawiam do lodówki.Ziemniaki obgotowuję w skórkach 15 min.Po przestudzeniu obieram i kroję w grube plastry.W naczyniu żaroodpornym układam warstwami...ziemniaki,pokrojony boczek,schab i kabananoski...ziemniaki,boczek,schab,kabanaoski...na wierzch kładę posiekany por i pokrojoną w kostkę cukinie.Każdą warstwę ziemniaków lekko posypuję solą i pieprzem.Przed włożeniem do nagrzanego piekarnika (180) dolewam 1/2 szkl wody.Nastawiam czas pieczenia na 1 godz.Ok 20 min przed końcem posypuję wszystko startym serem.

  2. Często wykorzystuję ziemniaki pozostałe z obiadu... Do zapiekanki robię sos czosnkowy (śmietana+majonez+czosnek+koperek),sos ostry (pastę pomidorowa+posiekana papryka i cebula+szczypta chili),sos tatarski(majonez+starte konserwowe ogórki i pieczarki)

  3. SMACZNEGO

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń