Do góry

Dania główne Przepis na:

Żołądki drobiowe w sosie potrawkowym

Żołądki drobiowe w sosie potrawkowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 422 Ocena: 12291

Dodano:

Odsłon: 836

Pyszna potrawa z żołądków drobiowych ;-d

Składniki

  • 1 kg żołądków drobiowych
  • 1 duża marchew
  • 1 duża pietruszka
  • 1 liść selera
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • sól i pieprz
  • Składniki na sos:
  • 1 duża kopiasta łyżka masła
  • 1 duża kopiasta łyżka mąki
  • 2 szklanki wywaru z włoszczyzny i żołądków
  • 1 filiżanka rodzynek
  • 4 łyżki śmietany kremowej
  • sok z jednej cytryny
  • sól pieprz i cukier do smaku
3-4 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Żołądki gotujemy z przyprawami do miękkości razem z marchewką pietruszką i liściem selera, ugotowane odstawiamy do wychłodzenia.

  2. Masło lekko zasmażamy z mąką, uważając, by się mąka nie zrumieniła, tylko straciła smak surowizny.

  3. Zasmażaną mąkę rozprowadzamy wywarem i bardzo dokładnie mieszamy, by nie powstały najmniejsze nawet grudki, składniki przez chwilę gotujemy. Do gotującego się sosu dodajemy sok z cytryny, rodzynki, śmietanę i doprawiamy do smaku, solą, pieprzem i cukrem.

  4. Na koniec do sosu dodajemy pokrojone w paseczki żołądki i dokładnie mieszamy.

    Smacznego !!!

  5. ;-d

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (19)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

fafiatko 24 sierpnia Bardzo smaczna potrawka z zoladkow, swietny przepis! Odpowiedzi: 2 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

konhambos 24 sierpnia Bardzo smaczne danie. Kiedys dostalam od znajomego Szkota podobny przepis, tylko zamiast rodzynek byly swieze winogrona. Musze sie w koncu zmobilizowac i zrobic, bo wyglda i brzmi bardzo zachecajaco. Odpowiedzi: 3 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

danielek 24 sierpnia Też uwielbiam Tylko u nas się robi ciut inaczej.Smaczny przepis :) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

basiliana 24 sierpnia Bardzo ciekawy sos, nie próbowałam nigdy dodawać rodzynek do gulaszu. Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń