Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Zupa chrzanowa

29.03.2018 Odsłon: 4220
5.0 (16 oceny)
>60 min
3-4 os.
Maczanka
Maczanka

Chrzan gości na stołach wielkanocnych jako dodatek do wędlin, kiełbas, boczku i gotowanych jajek. U mnie w domu chrzan również pojawia się podczas Wigilii z pieczonym karpiem i chałką. Chrzan lubię i zawsze mam słoiczek startego korzenia w lodówce. Można go wykorzystać do kanapek, sosu, ćwikły lub barszczu białego. Dziś moja propozycja zupy chrzanowej dedykowana miłośnikom ostrego chrzanowego smaku.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Zupy

mocno koperkowa zupa z kalarepki

Zupy mocno koperkowa zupa z kalarepki

kalarepka + koperek = duet doskonały

Odsłon: 812

30 min
7
smaker
smaker
Ciasta

Tarta ze śliwkami i mascarpone

Ciasta Tarta ze śliwkami i mascarpone

Tarta ze śliwkami i mascarpone to idealne połączenie maślanego, kruchego spod...

Odsłon: 4526

30 min
7
milla_poz
milla_poz
Sałatki

Sałatka krabowa z koperkiem

Sałatki Sałatka krabowa z koperkiem

Choć składników ma niewiele, w smaku jest ciekawa i smaczna. Poza tym łatwa i...

Odsłon: 28970

15 min
28
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni

Dania główne Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni

Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...

Odsłon: 2228

60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasto bez pieczenia na herbatnikach z czarną porzeczką i nutellą

Ciasta Ciasto bez pieczenia na herbatnikach z czarną porzeczką i nutellą

Jeśli piekarnik odmówi współpracy, to nic straconego. Można zrobić takie oto...

Odsłon: 31769

>60 min
27
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Sernik

Ciasta Sernik

Pyszny sernik na cieście kakaowym z polewą czekoladową i wiórkami kokosowymi

Odsłon: 30694

15 min
61
Zupy
Zupa chrzanowa
Autor:
Maczanka
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 litra wywaru z wędzonki lub szynki
  • Kawałek szynki pokrojonej w grube plastry
  • 2 liście laurowe
  • 10 kuleczek ziela angielskiego
  • 1 cebula
  • 3 ziemniaki
  • 1 szklanka żuru naturalnego
  • ½ szklanki maślanki
  • 1 korzeń chrzanu
  • 6 łyżek tartego chrzanu
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 ząbki czosnku wyciśnięte
  • Ugotowane jajka
  • 2 łyżki śmietany
Sposób przygotowania:
1

Wywar z wędzonki wlać do garnka Szynkę pokroić w grube plastry i dodać do wywaru Dodać do niego cały korzeń chrzanu, liście laurowe oraz ziele angielskie

2

Cebulę i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, wrzucić do wywaru Czosnek wycisnąć przez praskę i dodać do zupy Zupę gotować na wolnym ogniu aż ziemniaki będą miękkie

3

W miseczce rozmieszać żur z maślanką i dodać do zupy i gotować jeszcze przez parę minut aż zupa zgęstnieje

4

Na koniec dodać starty chrzan do zupy, a potem sól, pieprz oraz cukier do smaku Na koniec podbić zupę śmietaną (śmietanę wymieszać w filiżance z paroma łyżkami zupy i dopiero wlać do zupy) Podawać z ugotowanym jajkiem i plastrem szynki