Do góry

Zupy Przepis na:

Zupa z brokułów

Zupa z brokułów

Autor: bryssska

Przepisów i artykułów: 228 Ocena: 5483

Dodano: 22.04.2018

Odsłon: 297

Delikatna, lecz o wyrazistym kremowym smaku zupa brokułowa

Składniki

  • 4-5 szklanek rosołu drobiowego lub warzywnego
  • 3-4 średnie ziemniaki
  • 3 niezbyt duże głowy brokuła
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 5-6 łyżek startego żółtego sera o pikantnym smaku
  • Sól i pieprz
3-4 os. 30 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Na gorący rosół wrzucamy drobno pokrojone ziemniaki i podzielone na różyczki brokuły, całość gotujemy przez 15 minut, aż składniki będą miękkie.

  2. Ugotowane warzywa zdejmujemy z ognia i łyżką cedzakową wyjmujemy ziemniaki i brokuły. Całość miksujemy blenderem lub przecieramy przez sito.

  3. Zmiksowane warzywa przelewamy ponownie do naczynia z rosołem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dodajemy dokładnie spienioną śmietanę i podgrzewamy, nie dopuszczając do zagotowania. Gorącą zupę nalewamy na talerze, posypujemy startym żółtym serem i od razu podajemy. Smacznego !!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (7)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

ErJot 22 kwietnia Uwielbiam brokułową w każdym wydaniu - a już z dodatkiem żółtego sera to w ogóle:) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Kawa-z-mlekiem 22 kwietnia Bardzo fajny pomysł na zupę, na pewno wypróbuję ten przepis :-) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń