Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gdy przed kilku dniami wybraliśmy się na kolejne grzybobranie, nie martwiłam się o obiad – w domu czekała już na nas zupa ze świeżych grzybów. Zupa z maślaków! Wystarczyło pogotować ją jeszcze przez chwilę, zabielić i ugotować makaron. I jeść, trzęsąc uszami, bo zupa ze świeżych grzybów jest pyszna!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Kurczak po myśliwsku
Delikatne mięso kurczaka, aromatyczne grzyby, białe wino i masło, które spaja...
Odsłon: 43
3
0
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 117
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 5307
6
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 117
0
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Kurczak po myśliwsku
Delikatne mięso kurczaka, aromatyczne grzyby, białe wino i masło, które spaja...
Odsłon: 43
3
0
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 117
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 5307
6
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 117
0
REKLAMA
Zupy
Zupa ze świeżych grzybów
hajduczek-naturalnie
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g leśnych grzybów świeżych lub mrożonych – prawdziwków, podgrzybków, kozaków, maślaków lub – jak to najczęściej bywa – grzyb
- 1 cebula pokrojona w drobną kostkę
- 2 łyżki masła klarowanego lub świeżego
- 1 litr wywaru warzywnego (może być bulion z obierek lub inny)
- 2-3 kulki ziela angielskiego
- mielony czarny pieprz i sól do smaku
- 0,5 szklanki słodkiej śmietany kremówki 30%
- trochę soku z cytryny
- posiekany koperek
- makaron do podania (dowolny, może być bezglutenowy, ja użyłam wstążek jajecznych)
Sposób przygotowania:
1
Świeże grzyby oczyść, opłucz i dokładnie odsącz z wody. Pokrój na mniejsze kawałki. Mrożonych nie rozmrażaj, możesz je ewentualnie trochę rozdrobnić, jeśli się da.
2
W garnku podduś cebulę na maśle, dodaj grzyby i smaż, mieszając często, przez około 10 minut. Gdy woda z grzybów w większości wyparuje, dodaj wrzący bulion i ziele angielskie. Gotuj całość przez 10-15 minut, przyprawiając mielonym pieprzem i solą.
3
W międzyczasie w osobnym garnku ugotuj makaron.
4
Do zupy dodaj śmietankę kremówkę, gotuj jeszcze przez 3 minuty.
5
Na koniec dodaj nieco soku z cytryny i posiekany koperek. Zupę podawaj z makaronem.