Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
...to koniec lata, jeden z tych dni, gdy słońce blednie, a ogród lśni. Weranda, to najlepsze miejsce, gdzie można delektować się tym pysznym ciachem. Do tego jeszcze filiżanka aromatycznej kawy... i jesteśmy w siódmym niebie...:):)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 220
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 208
3
3
3
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 300
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 220
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 208
3
3
3
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 300
2
REKLAMA
Ciasta
Ambasador - Ciasto z kremem na koniec lata
ewaeu
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki kakao
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 l mleka
- 2 budynie śmietankowe
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 żółtka
- 4 łyżki cukru
- 400 g masła roślinnego
- 4 łyżki nutelli
- garść posiekanych orzechów włoskich
- garść rodzynek
- 50 ml rumu ( Galeon )
- 50 g czekolady deserowej
- puszka brzoskwiń w syropie
- 50 g czekolady białej
- herbatniki maślane jasne
- herbatniki maślane kakaowe ciemne
- 100 g czekolady deserowej
- 100 g czekolady mlecznej
- 200 ml śmietany 30 %
- płatki migdałowe
Sposób przygotowania:
1
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę, usztywnić cukrem. Kolejno dodawać żółtka i ucierać. Mąkę połączyć z kakao i proszkiem do pieczenia. Przesiać do jajek i delikatnie połączyć. Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia foremki ( 23 x 33 cm ). Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 25 min. Po upieczeniu ciasto wystudzić. Zdjąć papier i ponownie ciasto umieścić w foremce. Z 1 litra mleka odlać ok szklankę mleka. Większą część mleka zagotować, a w pozostałym rozprowadzić budynie, mąkę, żółtka i cukier. Wlać do gotującego się mleka. Mieszać i gotować na wolnym ogniu, aż masa zgęstnieje. Wystudzić. Masło roślinne spienić i stopniowo dodawać ugotowany budyń. Gotowy krem podzielić na dwie części. Do jednej części dodać nutellę, posiekane drobno orzechy i namoczone wcześnie w rumie rodzynki, startą w wiórki czekoladę deserową. Pomieszać. Brzoskwinie odsączyć z syropu na sicie i drobno pokroić. Do drugiej części kremu dodać pokrojone brzoskwinie i startą w wiórki białą czekoladę. Biszkopt w foremce nasączyć syropem spod brzoskwiń. Wyłożyć ciemny krem z orzechami, rodzynkami, czekoladą. Ładnie wyrównać. Przykryć ciemnymi herbatnikami. Na ciemne herbatniki wyłożyć jasny krem z brzoskwiniami i białą czekoladą. Ładnie wyrównać i przykryć jasnymi herbatnikami. Wstawić do lodówki. Śmietanę zagrzać i dodać czekoladę deserową i mleczną. Najlepiej w małych kawałkach. Podgrzewać, mieszać aż czekolada się rozpuści. Wystudzić, ale jeszcze ciepłą wylać na jasne herbatniki. Wierzch posypać płatkami migdałowymi. Ciasto najlepiej chłodzić w lodówce całą noc. Podać w blasku ciepłych promieni słońca z aromatyczną kawą. Smacznego.